1.准备好食材。 2.茄子对半切开。 3.用小刀在茄子上划出菱形花纹。 4.将茄子放入微波炉,高火三分半。 5.用味淋调开味增酱。 6.烧热炒锅,放油。 7.放入鸡肉馅,小火炒散。 8.将味增酱加入到锅内。 9.加入砂糖,开小火,将鸡肉味增煮5分钟。 10.将茄子从微波炉里取出,将鸡肉味增放到茄子上。 11.将...
1/12准备好食材。 2/12茄子对半切开。 3/12用小刀在茄子上划出菱形花纹。 4/12将茄子放入微波炉,高火三分半。 5/12用味淋调开味增酱。 6/12烧热炒锅,放油。 7/12放入鸡肉馅,小火炒散。 8/12将味增酱加入到锅内。 9/12加入砂糖,开小火,将鸡肉味增煮5分钟。 10/12将茄子从微波炉里取出,将鸡肉味...
1 准备好食材。2 茄子对半切开。3 用小刀在茄子上划出菱形花纹。4 将茄子放入微波炉，高火三分半。5 用味淋调开味增酱。6 烧热炒锅，放油。7 放入鸡肉馅，小火炒散。8 将味增酱加入到锅内。9 加入砂糖，开小火，将鸡肉味增煮5分钟。10 将茄子从微波炉里取出，将鸡肉味增放到茄子上。11 将茄子放入烤箱...
步骤1 茄子对半切,放进蒸锅蒸8分钟左右,水开了再放进去蒸 步骤2 蒸茄子的过程调好味增汁,味增1勺,料酒1勺,糖少许,拌匀 步骤3 茄子拿出,放在烤盘上,抹上味增汁,撒上芝麻,放进烤箱 步骤4 180°,15分钟,视自己烤箱而定,差不多烤十分钟的时候开炉撒上葱花再继续烤。 味增烤茄子的烹饪技巧 由于味增是含有...
日式味增烤茄子的做法 步骤1 茄子洗净~可以选择对半劈开or切片~我拍图那天用的长茄子,所以我切片了。 步骤2 味增和味淋备好 步骤3 一勺味增加一勺味淋~我加了点儿现磨黑胡椒和现磨海盐~ 步骤4 然后我直接用了蒜油,也可以加蒜末再加香油。 步骤5 ...
想要做出完美的味增烤茄子，选材可是有讲究的。挑茄子时要选表皮光滑紧实的，轻轻按压能回弹的最新鲜。别急着下刀，先把整根茄子泡在清水里十分钟，这个小秘诀能让茄子烤出来更水润。擦干水分后对半切开，记得用厨房纸把切面仔细吸干，这样煎的时候才不会溅油。煎茄子可是这道菜的灵魂步骤！平底锅烧到微微冒烟时...
日式味增烤茄子的做法 茄子洗净晾干对半切成段;表皮上涂抹少量芝麻油 将茄子切面用芝麻油煎至微黄,起锅备用 鸡胸肉切粒,酱油料酒五香粉腌制一小会儿后,下锅爆香后乘出备用 调制味增酱:用料酒将白味增稀释成如图的浓度 加入适量蜂蜜和五香粉。这里可以试一下酱料,比能接受的口味范围稍微淡一点点为好 ...
味增烤茄子(无油)的做法 茄子切段,中间切几刀,皮不切断 味增、砂糖、料酒混合,搅拌至没有颗粒,这个配方略甜口,可自由增减量,自己尝尝喜欢就好 酱汁全涂抹在茄子表面,缝隙里也可以浇一点 进烤箱,220度烤约20分钟,这个跟烤箱功率以及茄子厚度有关,反正用筷子戳戳软了熟了就ok,然后就可以开吃啦...
5️⃣ 将步骤2的浇料铺到茄子表面,再次入烤箱230度烤8分钟。👉 出炉后可以撒上白芝麻、小虾米、海苔碎、木鱼花和葱花,增加日式风味。😋 这道茄子料理不仅颜值高,而且味道特别。用老豆腐代替肉末,更符合味增汤里豆腐的香气,烤制过程中无需刷油,健康又好吃,清爽又精致。0...
1 茄子放烤箱上下火200℃，烤45分钟 2 制作味增酱，芝麻小火炒熟，用稍烫的水把鲣鱼粉冲开 3 加入一勺味增酱并搅匀 4 倒入少许榄橄油 5 加入料酒和芝麻，用搅拌机打成酱 6 把皮剥掉 7 茄子手撕/切成小条 8 酱汁浇在茄子上，撒些芝麻或青粉点缀 注意事项 这道菜可以凉吃可以热吃，都很好吃！红味增...