青花魚味噌煮，鲜美好吃 青花魚味噌煮 By 代里子妈咪的烹饪厨房 原料：青花鱼、生姜、糖、米酒、水、味噌。做法步骤：第1步、将青花鱼的鱼身划开切口。第2步、用热水冲烫。第3步、用水洗净脏污。第4步、将（砂糖3又1/2大匙，酒100ml，水300ml）和切好的生姜一起放入锅内。以中火加热，待沸腾后，将青...
鯖花魚味噌煮 -- 以前都是用先醃後煎的方法,看到用味噌慢煮的方法,入味又不腥,而且超下飯!贊! http://t.cn/RPh4ZR2
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可以搭配味噌燒、島入豆腐燒、豆油燒等等! 也有販售手工焦糖布丁、奶酪等小點～ 味噌燒-旗魚肚蝦米飯$120+$78 使用古早味的井字碗裝別有一番風味! 旗魚肚吃起來軟嫩超夠味,配上蝦米飯真的是一下子就整碗吃光光欸 蝦米飯粒粒分明,不會過於濕黏,吃起來蠻有口感越嚼越香,每一口都可以品嘗到蝦子的香氣、蛋...
青花魚味噌煮 1 将青花鱼的鱼身划开切口。 2 用热水冲烫。 3 用水洗净脏污。 4 将(砂糖3又1/2大匙,酒100ml,水300ml)和切好的生姜一起放入锅内。以中火加热,待沸腾后,将青花鱼带鱼皮的部分朝上,排放入锅内。 5 沸腾后,捞除浮沫。 6