味增汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。口味：咸鲜味。主料：鱼骨300克、红萝卜50克、 白萝卜50克、味噌80克、 白砂糖1克、 味精1克 、小葱30克。烹饪方法：1、 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水汆烫捞出，再用清水洗净；2、 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；3...
味噌其实是由黄豆制成的一种酱料，其色泽呈现出奶白偏黄的外观。这种酱料的味道非常浓郁且鲜美，犹如加入了大量鸡精。在烹饪中，味噌通常与海鲜一同熬煮，能够极大提升汤品的鲜美度。味噌的制作过程相当讲究，首先需要将黄豆进行浸泡，然后经过发酵等多道工序才能制成。这种酱料富含多种营养成分，包括蛋白质...
而味噌汤中恰好有很多自带的颗粒物,于是对流就变得非常明显。 热味噌汤的对流应该是降温中的密度变化导致的。一碗热汤在表面和靠近容器壁的地方凉得更快一点,温度降低时汤的密度会稍有增加,于是这部分液体开始往下沉,带动对流发生。等到晾凉之后,就看不到对流了。 在油管上搜了一下发现也有其他一些网友记录了味噌...
常年看acg,经常看到早餐是味增汤,吃女友饭先尝味增汤之类的,很好奇味噌汤到底是什么味道? (最好的话请类比一下和国内哪个汤相近,国内旅游尝味道总比国…显示全部 关注者3 被浏览140 关注问题写回答 邀请回答 好问题 添加评论 分享 ...
味增汤，一道源自日本的传统料理，其精髓在于将鲷鱼、红白萝卜、鱼骨与味噌等食材巧妙融合，交织出一曲咸鲜的味觉乐章。制作这道佳肴，首先需精选鱼骨300克作为基底，红、白萝卜各50克，为这道汤品增添丝丝清甜与爽脆。味噌80克则是灵魂所在，它赋予了汤品独特的鲜美与风味。为了提鲜增味，还添加了白...
味噌汤，也就是日本酱汤。小半锅冷水中放入鸽蛋大小一团味噌酱，研调开使之融入水中。放入手撕成块的海带，加干贝素一起煮，不可大火猛攻，只能让汤微微波动，然后放入切成小块的老豆腐，再一滚便成。味噌汤看上去汤水清澈，海带和豆腐静静地躺在碗底，墨绿和雪白，波澜不惊，娴静如处子。喝一口，...
味增汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。口味：咸鲜味。主料：鱼骨300克、红萝卜50克、 白萝卜50克、味噌80克、 白砂糖1克、 味精1克 、小葱30克。烹饪方法：1、 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水汆烫捞出，再用清水洗净；2、 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；3...
味增汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。口味：咸鲜味。主料：鱼骨300克、红萝卜50克、 白萝卜50克、味噌80克、 白砂糖1克、 味精1克 、小葱30克。烹饪方法：1、 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水汆烫捞出，再用清水洗净；2、 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；3...