防腐保藏 中华民族是一个古老文明的民族,对食品的安全与卫生早有深刻的认识。在3000多年前的周朝,中国已设置了“凌人”,专门负责掌管食品的防腐和保藏;设置的“庖人”负责提供六畜(猪、犬、鸡、牛、马、羊)、六兽(麋、鹿、麂、狼、野猪、野兔)和六禽(雁、鹑、鹌、雉、鸠、鸽),辨别其名称和肉质。反馈...
凌是中国姓氏之一，汉族凌姓出自姬姓，是周文王姬昌的后裔。文王第九子康叔被封于卫，其子在周朝任凌人之职，掌贮藏冰块的冰室，属周礼天官之列，其后人以其官职为姓。从周朝开始，朝廷还专门设立了负责藏冰的官吏，称为“凌人”。
中国人藏冰用冰史:周朝专设官吏称“凌人” 古人采冰图 盛夏享用冷饮,都以为是现代人才拥有的福分,其实,古人利用他们非凡的智慧,早就会将冰块储存到夏天去享用了。 最近,陕西省考古研究院等部门,对千阳县战国时期的尚家岭遗址进行田野考古调查,发现存在大范围的夯土和陶质井圈,古籍记载叫做“凌阴”,是古人用来存放...
//@宋徽宗赵佶官博: 周朝有专门的“凌人”一职,负责采冰和储冰等诸事//@陵西散人:冰鉴在史料中最早出现于周朝,《周礼·天官·凌人》提到:“祭祀供冰鉴。”可见周朝人已经在使用原始冰箱。冰鉴铸造技术至今依然无法完全复制,这套古老的手艺怕是已经失传 ...
4. 关于唐朝及唐以前的古人用冰的情况,下列表述不符合文意的一项是( C) A. 冷饮起源于商代,周朝设有“凌人”,后来更上升为朝廷中的职位负责专门制作冷饮。 B
百度试题 题目( )我国唐代,长安的市场上曾出现了专门做冰买卖的商人,但这之前就已经有过主管食品冷藏的官员“凌人”。那么,“凌人”出现的时期是在 A. 夏朝 B. 商朝 C. 周朝 D. 汉朝 相关知识点: 试题来源: 解析 C.周朝 反馈 收藏
骄:骄傲,恃才凌人 吝:吝啬,肚量小 白话试译。孔子说:“即使有周公那样的才华和美德,如果骄傲且吝啬,优点再多也不值得学习了。” 周朝是孔子向往的时代,周公是孔子最为尊从的圣人。孔子认为君子应该德才兼备,而不应恃才傲物。应该向周公一样不仅有美德才华,而且谦以下人。
周公:姬旦,周武王弟弟。武王去世后辅佐成王,二次东征,兴建洛邑,稳定周朝的统治。鲁国是其封国。 白话试译。 孔子说:“即使有周公般美好的才能,如果骄恃才凌人且不愿惠及他人,也就不值得一提了。” 延伸解读。 在孔子的观念中,圣人仁人善人君子都是德才兼备的,人而为人也要努力做到德才兼备。
这个故事,让我们看到古人具备了藏冰技术。从周朝开始,朝廷还专门设立了负责藏冰的官吏,称为“凌人”,此后的历朝历代也都会设立专门的官吏来管理藏冰的事务。 古代的藏冰条件当然没有现代人好,方法也比较简单。每年大寒季节,古人就开始凿冰储藏,因为这时的冰块最坚硬,不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水...
百度试题 结果1 题目中国在3000年前的周朝设置了( ) A. “凌人” B. “疱人” C. “食人” D. “厨人” 相关知识点: 试题来源: 解析 AB 反馈 收藏