那会儿,后厨蒸箱还在用柴油灶,特难洗,手上划的一道道口子。手疼,脸臊,有人进后厨,他都要把脸别一下,“臊得慌。”在油污污的洗碗池前,他一天到晚穿着皮靴,挂着围裙,前后绑着塑料皮防止打湿;厨师服白净净明晃晃,就像一道光。 没过多久,他给厨师长塞了两条红塔山。“73块钱一条,我一辈子不会忘。”第二天他就从洗碗池调走,被派去厨房
品鉴会现场 又帅又会做菜的厨师越来越稀缺,以下是他当天品鉴会的菜品 春夏秋冬·四季如意 长江鮰鱼·花胶浓汤 野生江鳗·老酒烧肉 酿活鲥鱼 · 翡翠豆瓣 春韭螺蛳 · 玉素人参 荠菜团子 · 松茸清汤 农场鸡蛋 · 蓝莓布丁 品鉴会现场花絮 周子洋与部分媒体朋友的合影 延伸阅读:...
目前,个人的子洋工作室正在筹备建设中,这家以个人思想为中心去研发、培训、品鉴的工作室的诞生正应了那句老话:“厨师就像手艺人,创造了无限可能。”也许,下次再见周子洋,他又会是另一种身份。
这里的厨师心细,来过的老客人,都记着,尽量避免让客人吃完全重复的菜式。常见常新这个词用在这里没错了。 混得熟了,这里简直就像家厨一样方便。吃酒吃到半晌,临时让加个青椒炒荷包蛋这样的下酒菜,厨房也会立马上灶开火。 户外小院 最近,子福慧又在门口开出了一片花园露天位,春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪...
学员姓名:周子洋 Ben 年龄: 9岁 就读级别:E3 就读时间:2年 家长感言: BEN在大脑地图已经学习了近两年了,始终挂在嘴边的是:我喜欢大脑地图!他能坚持每天主动学习,这是我没有想到的。 两年前,想替孩子报班学英语,研究了许多机构,一直很纠结。学习语言需要环境和坚持,难点多是单词和语法,我们家长是60后,...
还没开始正式采访,周子洋先来一句:“你们应该多采访采访中餐厨师。”一句话先定下了立场。 大概很少有人知道,在厨师圈风生水起的帅哥竟然是玩过摇滚的叛逆小子,喜欢音乐,玩过乐队,弹过吉他,当然拍照也是一级棒。 在网络上搜索“周子洋”,跳出的全部是与厨王争霸的相关信息和视频。视频里,面对没盐没调味料的窘...