“跷脚牛肉”汤锅经历百年,不断发展,日臻完善。其汤色之纯正,香味之绵长,牛杂之脆嫩,吃法之多样已成为此菜品之四大特点。其散寒止咳,驱疾健身之功效亦更加显著与稳定,从而大大提升了此菜品之品味与档次。它被美食家赞誉为席上之珍品,饮食百花园中之奇葩。 特别推荐菜肴:周婆婆跷脚牛肉滋补锅底,特制奶牛肉,金牌...
成都莲花小区附近有一家名叫龙头跷脚牛肉馆的餐馆，旁边还有几家类似的餐馆，比如四方跷脚牛肉等。不过，从味道上来说，龙头跷脚牛肉馆更加正宗。这里的牛肉和牛杂都做得相当出色，汤更是让人回味无穷。汤汁是用炖牛肉的汤加上枸杞、菌菇和笋等食材熬制出来的，出锅后香气四溢，让人食欲大开。喝汤的...
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