吸湿水的特点是水分子呈定向紧密排列、密度14gcm3、无溶解能力、不能以液态水自由移动也不能被植物吸收。吸湿水达到最大值此时的土壤吸湿水量就叫做最大吸湿量。膜状水吸湿水达到最大后土粒还有剩余的引力吸附液态水在吸湿水的外围形成一层水膜这种水分称为膜状水。
与自由水相比,吸湿水具有的特点,包括( )。 A. 具有很大的自由能 B. 固态水的特性,不能流动,对植物无效 C. 密度大 D. 冰点低 点击查看答案&解析 你可能感兴趣的试题 单项选择题 爱乐压萃取咖啡也是采用压滤法。 A、正确 B、错误 点击查看答案&解析 判断题 当计算闸基的抗滑稳定安全系数小于允许的...
因此,基于Aw和水分子流动性的饮片吸湿性研究,能够更好地表征饮片吸湿过程特点、揭示吸湿机制,为保证饮片储藏稳定性提供理论支撑。 全蝎为钳蝎科正钳蝎属动物东亚钳蝎ButhusmartensiiKarsch的干燥体,具有息风止痉、通络止痛和攻毒散结的功效。全蝎饮片在临...
它们的移动性比体相水差,蒸发焓比纯水大,大部分在-40℃不结冰。[3分] (3)III区:包括了区间I和区间II内的水和区间II界内增加的水。实际上就是体相水,是食品中结合最不牢固和最容易移动的水。从区间III增加或被除去的水,其蒸发焓基本上与纯水相同,这部分水既可以结冰也可作为溶剂,并且还利于化学反应的进行...
(5分) (2)吸湿等温线分为几个区?各区内水分有何特点?(15分) 相关知识点: 试题来源: 解析 (1) 吸附等温线是指在恒定温度下,食品水分含量(每克干食品中水的质量)与Aw的关系曲线。 (2) 各区水分的特性:如下表所示。反馈 收藏
高吸水吸湿纤维因其独特的微孔结构，表现出卓越的吸水和吸湿性能。以日本尤尼契卡公司研发的"Hygra"纤维为例，其吸水能力达到了自身重量的3.5倍。这种纤维通过将特殊网络构造的吸水聚合物包裹在锦纶芯鞘型复合纤维中，具备了优良的吸放湿性能。与天然纤维相比，其吸放湿速度更快，尽管长丝的吸水性略逊于...
【提问】15g的水溶性药物A(CRH为78%)与20g的水溶性药物B(CRH为60%)混合后,若不发生反应,则混合物的CRH为 【回答】答复:几种水溶性药物混合后,其吸湿性有如下特点:“混合物的CRH约等于各药物CRH的乘积,即CRH=CRHA×CRHB,而与各组分的比例无关”。即78%×60%=46.8%
氯化钙除湿袋是一种广泛应用的干燥剂,其强大的吸湿性和易溶于水的特点使其成为了除湿袋、除湿盒等产品的理想选择。这些除湿袋对于我们的生活环境起到了重要的调节作用,尤其是在潮湿的季节或环境中,它们能够显著地降低湿度,从而保护我们的衣物、家具和其他物品免受潮湿和发霉的侵害。氯化钙除湿袋的使用方式相当简单。
画出20℃时食品在低水分含量范围内的吸湿等温线,并回答下面问题:(1)什么是吸湿等温线?(2)吸湿等温线分为几个区?各区内水分有何特点?(3)解释水分对脂类氧化速度的影响为“V”型的原因。相关知识点: 试题来源: 解析 (1)吸附等温线是指在恒定温度下,食品水分含量(每克干食品中水的质量)与Aw的关系曲线。(2...