职业本科教育试点政策创新扩散的逻辑动因探究——基于全国31个省域数据的事件史分析 吴柯豫 魏署光 作者简介:吴柯豫,河南郑州人,华中科技大学教育科学研究院博士研究生,主要从事高等教育政策与管理研究、高等教育管理研究;魏署光(通信作者),华中科...
魏署光(左),吴柯豫(右) 作者简介:魏署光,华中科技大学教育科学研究院副教授,博士生导师;吴柯豫,华中科技大学教育科学研究院硕士生。 摘要:创新创业教育的高质量发展离不开创新创业教育政策的有力支撑,探究政策的演变过程对于优化创新创业...
以新鲜竹笋、全脂牛奶、白糖为原料,研制凝固型竹笋酸奶。研究了采用水竹笋和毛竹笋的四种提取原液制备竹笋酸奶的工艺,测定了不同竹笋酸奶的活菌数,并与原味酸牛奶比较。由正交试验确定了水竹笋(去渣)酸奶的发酵条件:最佳配比(质量百分比):竹笋提取液20%,白糖8%,全脂奶粉10%,接种量4%,发酵时间5...