吴山贡鹅制作技艺，安徽省合肥市长丰县地方传统技艺，安徽省省级非物质文化遗产之一。吴山贡鹅制作技艺源于唐朝乾符年间，制作出的吴山贡鹅又名“行密贡鹅”，是安徽省合肥市的一道传统名菜，卤好的贡鹅色泽清爽、香气浓郁、味道醇正，有“地阔十里，香留一寸”的美誉。2022年5月7日，吴山贡鹅制作技艺被安徽省...
吴山贡鹅，源于安徽省合肥市吴山镇，是当地传统的名菜之一，色泽清爽，香气浓郁，味道醇厚，回味悠长。此菜的历史可以追溯到唐朝乾符年间。唐末五代十国时期，吴国的创始人杨行密攻克庐州（今合肥），占领了淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年，他被唐昭宗封为吴王。杨行密为官清廉，人民安居乐业...
他巡视淮南,故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味作料制成“卤鹅”敬奉,吴王食之大悦,“吴山贡鹅”因此而得名。正宗的吴山贡鹅咸香油亮,让人食指大动,卤料中有16种中药材,不但味道鲜美醇厚,而且有清热解毒,益气补血,和胃补肾,生津止咳,消炎去肿等诸多食疗功效。
吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的汉族传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居...
吴山贡鹅（总店）是一家位于合肥市的徽菜，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。适宜环境 适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 餐馆简介 贡鹅啦，贡鹅还是挺肥美的，肉质比那些卖熟食要细滑多了。不过油还是挺大的。有图为证。还有鹅头鹅翅鹅头其实微小，不是很推荐~鹅翅有两种价位的，贵的更大些~真的挺大的,不过...
冯氏吴山贡鹅（总店）长丰县吴山镇冯氏吴山贡鹅总店位于安徽省合肥市长丰县吴山镇境内，紧邻蚌合高速，交通便利。团队有50人，经营规模3000余平米。主营菜品 地址 206国道合淮路与吴山交叉口向南200米（蚌合高速吴山下道口左转200米）
阜阳本地土著人介绍说这家吴山贡鹅,是他们阜阳那最正宗的一家了,中午去人还满,二楼是包厢,不过是两桌连台那种,鹅头和鹅翅单价都是8元很便宜,卤的也很进味,凉拌海蜇有点微甜。粉皮辣中也有一点甜,不知道是不是这边人突然开始爱吃甜的了,素小炒都不错。图1的小丸子老板推荐的是他们家的特色菜,不过直到我...
店铺介绍 长丰县吴山镇冯氏吴山贡鹅总店办公室地址位于安徽省省会、安徽第一大城市合肥,合肥 吴山镇(邮编:231145),于2004-03-10 在合肥工商局注册成立,店铺已经店铺发展壮大的20年,愿与社会各界同仁携手合作,谋求共同发展,继续为新老客户提供的产品和服务。我店铺主要经营餐饮服务、烟酒零售(依法须经批准的项目,经相...