采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。 制作技艺 君山银针茶制作技艺,是岳阳市君山人民经过无数代人长期艰苦探索、不断实践总结出来的一套较为完整...
黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)2021年5月被评为第五批国家级非物质文化遗产,2022年11月列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。君山银针茶制作技艺包括采摘、摊晾、杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、复包、足火、精选等十道工序,需72个小时,历...
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”相关44个项目已先后列入国务院批准公布的国家级非物质文化遗产代表性项目名录。其中，湖南有3个项目在其中，分别是黑茶制作技艺中的千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺，黄茶制作技艺中的君山银针茶制作技艺。黑茶是茶类中唯一可以长期存放的品种，其生产全由手工操作，以质优取胜。我国黑茶...
制作方法：君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽，且须选肥壮、多毫、长25—30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。君山银针在冲泡...
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，岳阳市黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)名列其中。君山银针是中国名茶之一，属黄茶，在唐代已成为贡品，当时称“湖茶”，宋代称“白鹤茶”“黄翎毛”。因形细如针，故名君山银针，又因冲泡后会在杯中...
其中,国家级非遗代表性项目岳阳君山银针茶制作技艺并入“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗代表作名录。 一杯茶就是一种景观。在中国6大茶类中,黄茶是较小众的一种,君山银针就是代表性产品,冲泡后会在杯中上下起落,被称为会跳舞的茶。君山银针每年只在“清明”前后七天到十天采摘,标准为春茶的首轮嫩芽...
君山银针茶制作技艺——“人类非遗”!“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之”风景秀丽的君山滋养了君山银针#湖南非遗 #非遗传承 #人类非遗 #匠心制作 #茶 @DOU+小助手 @抖音小助手 - 湖南省文化馆于20221228发布在抖音,已经收获了11个喜欢,来抖音,记录美好生活!
近日,由湖南省文化和旅游厅指导,岳阳市人民政府主办的“茶和天下 共享非遗”(君山银针茶制作技艺)分会场活动在岳阳市君山岛茶园举办。 岳阳市文化旅游广电局党组书记汤文彬介绍,为了更好地保护君山银针茶的传统制作技艺,岳阳建立了保护、传承、传播团队和机制,对君山银针茶制作技艺的分布区域、历史沿革、文化内涵等进行...