由高处将芝士蛋糕糊糊倒入烤盘中。 步骤15 顶部稍微铺平就可以,烤的过程中也会自动平铺开的。铺平后拿起来震动两下,减少芝士糊里面的空隙。 步骤16 水浴法烤:准备另一个大一点的有深度的烤盘,装上一些水,把芝士蛋糕烤盘放在上面。这就是为什么活动烤盘必须在烤盘外面包上锡纸,锡纸高度留足高度,防止水沸腾后...
由高处将芝士蛋糕糊糊倒入烤盘中。 步骤15 顶部稍微铺平就可以,烤的过程中也会自动平铺开的。铺平后拿起来震动两下,减少芝士糊里面的空隙。 步骤16 水浴法烤:准备另一个大一点的有深度的烤盘,装上一些水,把芝士蛋糕烤盘放在上面。这就是为什么活动烤盘必须在烤盘外面包上锡纸,锡纸高度留足高度,防止水沸腾后...
2、有很多轻乳酪蛋糕的方子都放了柠檬汁。不过奶油奶酪本身就是一种具有酸味的奶酪,配料里的酸奶也具有一定得酸度,因此这款蛋糕里不需要再添加柠檬汁。我也试过在这款蛋糕里添加柠檬汁,对我来说,口感反而不如不加更清甜。 3、因为轻乳酪蛋糕的面粉含量很少,全靠鸡蛋凝固后的支撑力,所以冷却后的蛋糕有些许回缩是...
由高处将芝士蛋糕糊糊倒入烤盘中。 步骤15 顶部稍微铺平就可以,烤的过程中也会自动平铺开的。铺平后拿起来震动两下,减少芝士糊里面的空隙。 步骤16 水浴法烤:准备另一个大一点的有深度的烤盘,装上一些水,把芝士蛋糕烤盘放在上面。这就是为什么活动烤盘必须在烤盘外面包上锡纸,锡纸高度留足高度,防止水沸腾后...