非遗美食,吕巷白龙糕 (素材来源:上海吕巷旅游管理发展有限公司)#乡野申活dou出彩 - 上海三农于20240130发布在抖音,已经收获了53.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
吕巷白龙糕起源于干巷四圩网船埭,在当时物质还相当匮乏的年代,由当地人制作的糕,是舞小白龙训练时,队员活动间隙最好的主食,于是“白龙糕”这个名字,就与小白龙民俗舞蹈一起闻名遐迩。 金山吕巷镇有一家拥有100多年历史的白龙糕坊,面积不大,但名气不小。店里白龙糕制作技艺经历了从家庭传承到授徒传承的转变,传至...
#上海非遗美食#走进吕巷白龙糕。吕巷白龙糕是江南稻作物文化的杰出代表之一,很好地保持了原生态无污染的制作技艺,是研究江南稻作文化的真实活体,反映了江南地区饮食文化的人文特质。吕巷白龙糕外观呈正方形,有25小方形、12小方形加1大方形等组合,可随意分开。在保留传统的基础上融入创新口味,口感则精益求精。色泽洁白...
李宇春与上海市级非物质文化遗产吕巷白龙糕第四代传承人陆建强师傅学做一道上海人过年都会吃的糕点——「白龙糕」 吕巷最为人所知的是水果公园里的和平村,被誉为中国蟠桃之乡。金山吕巷镇有一家拥有100多年历史的白龙糕坊,面积不大,但名气不小。店里白龙糕制作技艺经历了从家庭传承到授徒传承的转变,传至63岁的...
与“上海市非遗”——吕巷白龙糕相遇 会碰撞出怎样的花火呢 软糯的白龙糕、甜鲜的蟠桃 想想就让人口水直流呀 Chapter 1 “皇母”蟠桃白龙糕 馅料0添加、更放心 吕巷镇素有蟠桃之乡的美誉,今年首次隆重推出了“蟠桃1349”精品品牌。金山蟠桃复合栽培系统入选中国重要农业文化遗产(为上海首次)。
在镜头前,李宇春跟着吕巷白龙糕第四代传承人陆建强学做白龙糕,手法娴熟、神情专注。她制作的白龙糕,名为“龙行龘龘”,不仅名字霸气十足,更蕴含了深厚的文化底蕴和美好的新年寓意。“春春同款”白龙糕,这也赞了吧!祝愿大家龙马精神、新年步步高龙行龘龘 ...
2024东方卫视春晚,被李宇春带火的非遗白龙糕,就在金山区吕巷镇。龙年一起去体验一下上海的这道美食糕点吧! (视频编辑:翟煜森 梁蔚浩)…
吕巷白龙糕是金山区特色非遗项目,店面坐落在吕巷镇干溪街上,对面就是金山区非遗保护中心,可谓天时地利。 白龙糕用料考究,米粉细腻,馅料清甜爽口,入口不粘牙,根据时令还会更新不同的馅料,深受市民的青睐,送礼馈赠佳品 查看全部 The media could not be loaded, either because the server or network failed or becaus...
吕巷老的字号白龙糕,糯而不粘! Janicelisanan 关注 发布于4月13日 17:54 打分 口味:5.0 环境:4.5 服务:5.0 性价比:5.0
新年到来 吕巷白龙糕迎来销售旺季 本报讯 (记者 张顺初 甘力心)近日,在吕巷镇一处白龙糕销售点,工作人员正在将一盒盒销往外地的白龙糕装车。前来销售点购买白龙糕的市民也是络绎不绝。“这个糕味道很好,吃起来糯,我每年都会来买些带回去给孩子吃。”市民庄先生说。