猪后丘是指猪的后臀部。以下是详细解释：一、猪后丘的位置 猪后丘位于猪的后臀部，也就是猪身体的后部。这个部位是肌肉较为发达的区域，因此也含有较多的肌肉组织。猪后丘这个部位通常经过烹饪处理后可以作为美味的食材供人们食用。它是很多地区著名的特色菜肴的原料之一。在中国一些地方的特色菜中，猪...
1、后丘的标准写法是后鞧，是指后臀部的肉，后鞧瘦肉多，肌肉块大，易于切片、切丝、成型不碎，饭店大厨比较喜欢。2、另外，猪的部位有：前腿部分：梅花肉、梅花排骨，腹部部分：大里肌、两层肉、两层油。后腿部分：后腿肉(瘦肉)、大板肉。
“后丘”指的是猪后腿上的肉,具体来说就是后腿连着臀部的地方。因为这部分在猪被放好的时候是最高的,所以前人才称之为“丘”,又因为它在猪的后面,所以叫做“后丘”。 歇后语的来源: 杀猪时,如果刀砍在了后丘上,那猪肯定是跑不了了,屁股(腚)都挨刀了,还不定下来了嘛!因此,这句歇后语用来形容事情已经确...
后丘肉是猪肉的一种,位于猪的后腰部位,几乎不含骨头。后丘肉的形态与五花肉有一定相似之处,但是,在瘦肉和肥肉的比例上,后丘肉比五花肉更加均衡,更不容易油腻。 二、后丘肉的特点 与五花肉相比,后丘肉的肉质更为鲜嫩,口感更加细腻,带有一定的甜味。后丘...
是臀字。后丘是指后臀。猪后丘肉是一种婉转的说法，其实它就是猪屁股上的肉。后丘，是后臀部位，即猪屁股上的肉。 一般写作“丘”字，形容屁股的形状，像小山一样。臀尖为紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。分级 17世纪之后，猪肉陆续成为全世界主要肉品...
人体肛门周围的一块肉。后丘是人体肛门周围的一块肉，也被称为尾骨下肉块，它是由脂肪、肌肉和皮肤组成的，形状类似于一个小丘。
呵呵!其实后丘也挺贴切的! 3楼2011-10-20 23:42 回复 秋末的天蝎 贡士 6 猪身上的一块肉,店家称之为“隔子肉”,指猪身上一块特殊的肉,长不过一尺,宽不过三指,在猪胸腔和腹腔之间。 “一头猪身上的隔子肉,不超过一斤,所以一头猪只能做出一份隔子肉。其实,猪身上,这个部位的肉最香,在东北,出这...
后丘是指后臀
后丘肉做炒肉好吃。猪后丘肉就是猪屁股上的肉。猪后丘是后臀部位，后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉，肉质较老，丝缕较长，一般用于煮、酱、炒等，猪肉每一个不同的部位叫法不同，口感和烹饪特性也不相同。猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。
后丘肉，猪臀尖 6.后丘肉/臀尖肉。后丘肉/臀尖肉相对梅花、里脊肉，炒、炖都会比较柴，所以需要用...