常熟鸭血糯和香粳糯是江苏省的两个名贵稻种,曾因专供封建帝王享用,故又称"贡米".鸭血糯紫叶,紫鞘,尤其是种皮具有深紫色,碾米时只要留下几丝,蒸煮后饭粒紫红,香糯,用来制做紫色或紫,白相间的彩色糕点,别具一格,色香味俱佳.香粳糯花香,米粒香,素有"一亩稻香飘十里","一户煮饭十家香"的美誉.但这两个品种...