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据解放前的地方志记载,1932年,同庆楼的师傅们发明了用烫面制作的小笼包,这一创新改变了中国人一直使用发面制作包子的传统。如今,小笼汤包已经成为同庆楼品牌四大传承菜之一。一枚小巧玲珑的汤包,承载了百年的经典,见证了同庆楼的发展与壮大。同庆楼一直致力于传承老字号的品质,沿着记忆中的老味道,砥砺前行,谱写新的篇章...
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