月理碗仔粿:特色碗仔糕软糯香甜,每一口都是对传统的怀念与传承。 阿忠饭店:鸭滚蛋、海蛎煎与同安封肉等高端食材精致烹饪,每一道菜都是视觉与味觉的双重享受。 卢聪艺小吃店:拌面与扁食是这里的经典小吃,地道风味让人回味无穷。 生产队食堂:地道同安封肉、酸笋鸭胗与酸菜大肠等同安风味美食,每一道菜都散发着浓浓...
3 同安煎蟹 同安煎蟹，厦门同安地区特色名菜，是一道美味的海鲜特色菜，满满的膏，美味的诱惑。蟹大大的，只只有膏，红艳艳的，煎得喷香，肥厚的蟹膏，实在很吸引人，黄色的，红色的，硬硬粉粉的，蟹很新鲜，在姜配合下，煎得喷香，膏很足，馋得很，吃得双手油乎乎，嫩白的蟹肉也很让人过瘾，蟹肉...
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4、福州鱼丸 谈及海鲜小吃,不得不提及福州鱼丸,这道美味佳肴在福州声名远扬,却也能在厦门一尝其美味。福州鱼丸,以鱼肉为外衣,内裹馅料,宛如精美的艺术品。它口感筋道,爽滑可口,荤而不腥,让人回味无穷。这正是福州与厦门两地美食文化相得益彰的绝佳例证。 5、同安封肉 接下来隆重登场的是同安封肉,这道厦门经典...
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