同乐鱼 780g 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱姜蒜 适量 辣酱 适量 白糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先将鱼身上的鳞片去掉 2 将鱼内脏处理干净切成段洗净 3 葱姜蒜切好备用 4 锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅 5 将鱼倒入翻炒 6 将辣酱料酒姜盐白糖放入后加适量的水炖15分钟 7 汤靠的差不多...
同乐鱼又叫黄姑鱼,是脊椎动物门鱼纲鲈形目石首鱼科黄姑鱼属动物条花黄姑鱼的俗称。此外,它还有春水鱼、黄仔鱼、藤萝鱼、黄姑子、铜鱼、黄婆鱼、黄菩鱼、春只、拱头鱼、花鳘鱼等多种别名。同乐鱼肉质鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值,深受人们喜爱。
1 将鱼洗干净后，去鳞掏肚，剪去硬刺，冲洗干净，再在鱼的两面划上几刀，洒一点食盐和料酒，抹匀，腌制30分钟左右。2 不粘锅内倒入适量食用油，烧热后，放入鱼，煎至两面金黄色，盛出放入鱼盘内，备用。。3 淀粉中加入适量清水，搅拌均匀，备用。4 香葱、生姜洗干净后，切片，备用。5 干净的不粘锅内倒...
1、食材：780克同乐鱼，以及适量的油、盐、葱、姜、蒜、酱油、辣酱、鸡精、白糖、料酒；2、先将鱼处理干净，切段备用；葱、姜、蒜也切好备用；3、锅里加油烧热后，放入葱、蒜、酱油爆锅；4、将鱼倒入翻炒；5、将适量辣酱、料酒、姜、盐、白糖放入锅中后，加适量的水炖15分钟左右；6、等到鱼肉...
同乐鱼是海鱼，它也被叫做石首鱼或者黄鱼。同乐鱼经常会发出呻吟的声音，作为联络信号，其主要食物是贝壳类动物或者软体动物，一般生活在泥沙海底。同乐鱼大多在春秋季节上市，在选购的时候需要观察它的鱼肉、鱼鳃、眼部以及腹部。什么是同乐鱼同乐鱼属于海鱼的一种，它被叫做石首鱼或者黄鱼，和其他鱼类不同的是...
茄汁同乐鱼 茄汁同乐鱼是以鱼、蕃茄酱为主料的菜品。用料 做法
同乐鱼是石首鱼，是海鱼。石首鱼主要生活在多泥沙的海底，大部分过群体生活，主要以贝类动物和软体动物为食。与其它鱼不同的是，石首鱼群经常会发出特殊的声音，这是其联络的信号，渔民们可以根据这种声音对其进行捕捞。同乐鱼的主要食物一般是贝壳动物或者软体动物，同乐鱼一般喜欢栖息在泥沙海底和群体一起生活...
麻辣同乐鱼：将同乐鱼清洗干净，切成段，用料酒、生姜、葱腌制一下。锅中放油，将腌制好的同乐鱼放入锅中煎至两面金黄，加入豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料，加水炖煮至熟透，最后撒上葱花即可。豉椒同乐鱼：将同乐鱼清洗干净，切成段，用料酒、生姜、葱腌制一下。锅中放油，将腌制好的同乐鱼放入锅中煎至...
黄花鱼和同乐鱼有哪些区别 05月12日 一、外观区别 黄花鱼外形修长,体侧扁,背部隆起,眼大而明亮,鳞片细小,呈现金黄色。同乐鱼身材较短,有些类似于鲤鱼,体色呈浅黄色或浅棕色,鳞片较大,体表长着一些疣状的突起物。 二、口感区别 黄花鱼肉质鲜美,肉质细腻鲜嫩,脂肪含量适中,适合清蒸、红烧、煎炸...