食品的安全问题关系到全人类的生活，是人类发展的一个重要课题。在2001年的7月，国家质检总局针对相继发现在食品中违禁使用的“吊白块”行为，发出紧急通知。2006年的“龙口粉丝”事件使得人们对“吊白块”问题越来越引起关注。吊白块，化学名称为次硫酸氢钠钾酸，易溶于水在常温下较稳定，遇酸碱和高温极易分解，在高...
12月7日,全国各地媒体和各大网站纷纷转载北京某报关于烟台德胜达龙口粉丝吊白块事件的报道,一时间形成了对龙口粉丝极为不利的宣传攻势,这一百年传统品牌再次面临着生死考验。 烟台市质监局获悉这一信息后,立即启动食品安全应急预案,成立了突出事件应急指挥部,组织执法人员对全市范围内124家粉丝生产企业进行了一次拉网式...
相关。警方捕获的一起案件，嫌疑人先购买动物内脏冻品，然后用吊白块等非食用物质对牛肚、牛百叶浸泡增重、漂白，再次进行销售。吊白块是甲醛合次硫酸氢钠的俗称，常用作工业漂白剂、还原剂等，对人体有严重的毒副作用，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。
【题目】“吊白块肆虐全国”是2001年度十大消费热点事件之一。“吊白块”是甲醛次硫酸氢钠的俗名,分子式为$$ N a H S O _ { 2 } $$O$$ C H _ { 2 } $$·$$ 2 H _ { 2 } $$O,呈白色块状或结晶状粉状,溶于水,常温时较为稳定,因在高温下有极强的还原性,使其具有漂白作用。“吊白块”遇...
"吊白块"是一种化学物质的俗名,其化学名称是甲醛次硫酸氢钠(Sodium formaldehyde sulfoxylate),分子式为NaHSO3 、 CH2O 、ZH2O,呈白色块状或结晶性粉状,溶于水,常温时较为稳定,因在高温下有极强的还原性,使其具有漂白作用,遇酸即分解,其水溶液在60℃以上就开始分解为有害物质,120℃以下分解为甲醛、二氧化碳和...
【题目】“吊白块肆虐全国”是年度十大消费热点事件之一。“吊白块”是甲醛次硫酸氢钠的俗名,化学式为NaHSO2·CH2O·2H2O,呈白色块状或结晶性粉状,溶于水,常温时较为稳定,因在高温下有极强的还原性,使其具有漂白作用,遇酸即分解,其水溶液在60°C以上就开始分解为有害物质。关于 NaHSO2·CH2O·2H2O的说法不...
一些不法商人将有毒的“吊白块 添加到米.面.白糖等中增白.导致多起严重食物中毒事件.请回答: (1)“吊白块 中共有 种元素,(2)“吊白块 中.氧原子和硫原子的个数比为 .
2001年闹得沸沸扬扬的“毒粉丝事件”,是粉丝中掺入了吊白块。吊白块学名为甲醛次硫酸氢钠(次硫酸氢钠甲醛),它能使粉丝漂白,但在粉丝中残留甲醛等有毒物质,严重危害人体健康。它可由NaHSO3和HCHO在一定条件下反应制得:NaHSO3+HCHO→NaO-CH2-SO3H。该反应的类型是 ( )A.取代反
“吊白块肆虐全国”是年度十大消费热点事件之一。“吊白块”是甲醛次硫酸氢钠的俗名,分子式为NaHSO2·CH2O·2H2O,呈白色块状或结晶性粉状,溶于水,常温时较为稳固,因在高温下有极强的还原性,使其具有漂白作用,遇酸即分解,其水溶液在60 ℃以上就开始分解为有害物质,120 ℃以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等。关于...
吊白块是一种什么物质?(单选) 漂白剂,防腐剂 乳化剂 甜味剂 硬化剂 其他 您对食品添加剂的安全问题有什么看法: 大部分食品添加剂很安全 大部分食品添加剂对人体有害 只要是食品添加剂就对人体有副作用 大部分食品添加剂在含量范围内对人无害 关于“食品中含添加剂的种类及其中对健康的影响”的宣传与...