吉利丁片教你怎么使用#吉利丁片 #宅家抖出美好生活 #橙子家私房烘焙 - 橙子屿甜于20220421发布在抖音,已经收获了2885个喜欢,来抖音,记录美好生活!
一般说明书上的参考用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝结200克的液体,但此比例仅为液体能够凝结的基本比例;如果要做🍮果冻布丁,一般建议按1:16的比例操作;如果做🥐慕斯,一般6寸用10克吉利丁片,8寸用20克吉利丁片。—⚠️吉利丁片使用注意事项❓➊用冰水或冷水浸泡,不可以用温水和热水❷泡软...
1、将吉利丁片剪成小片的。2、浸泡在冷水中5-10分钟，吉利丁片会慢慢变软。3、取出后将泡软的吉利丁片轻轻扭动几次，去掉多余的水份。4、把无水的吉利丁片放到碗中隔水化开成液态。5、加入到果汁中拌匀就可以了。6、如果是用吉利丁片做甜点，需冷藏8小时才能凝固，如果想加快速度可以先将模具进...
吉利丁片与粉分别应该怎么使用呢?, 视频播放量 3056、弹幕量 0、点赞数 41、投硬币枚数 0、收藏人数 30、转发人数 3, 视频作者 私房烘焙找堂哥, 作者简介 乐堂咖啡烘焙学院创办于2012年 专注于品牌产品设计升级、店铺运作规划,面向零基础技能的准创业人群提供指导培训
吉利丁粉的融化速度没有吉利丁片块，所以我们可以使用一边加热一边融化吉利丁粉的方法。将吉利丁粉加到需要凝固的液体中，隔水小火慢慢加热，一边搅拌一边观察融化的程度，等到吉利丁粉完全融化后就可以取出来了。需要注意的是，隔水加热吉利丁粉时，一定要使用耐高温的容器，否则容器受热不均很容易炸裂，很危险而且...
00:00/00:00 你知道怎么使用吉利丁片吗?这几点你要记好了!吉利丁片 慕斯 布丁 奶酪棒 甜品 跟着抖音学做菜 拳击那点事2022.04.02 00:00 分享到
1、把吉利丁分成小块，然后放在冰水中。2、把泡软的吉利丁片沥干，放在碗中隔水加热，至溶化成水。3、把自己喜欢的果汁取适量放于容器中或者把者沸的牛奶冷却取适量放于容器中，再把溶化的吉利丁片水倒入里面，然后快速搅匀。4、把搅匀后的溶液装瓶，此时可以加加入自己喜欢的水果丁，然后放于冰箱中...
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