香煎藕合 原料:猪肉馅200克,莲藕2个,面粉一碗,香菇2个。 辅料:葱1根,姜一小块,蒜4瓣,盐适量,香油1勺。 做法: 1.面粉加水,搅拌成糊糊状,把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。 2.一个藕片填馅,另一个藕片对压,使馅子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定两片...
步骤1 所以材料混合搞拌均匀,味道自己调要看个人口味很随意的哦! 步骤2 270克面粉用120克热开水烫2分之3的粉,最用60克的凉开水烫净下的面粉,这样做出来的面粉不会发硬。 步骤3 包的合子大小自己定,我就大概包20克一个 步骤4 用不粘锅慢火煎到金黄色即可,香脆可口。 香煎鲜虾合子饺的烹饪技巧 做菜好...
西班牙特级初榨橄榄油煎百合虾饺的做法步骤 步骤1 将青虾仁捣成泥,加少许鸡蛋清和生粉上劲. 步骤2 再放入适量盐、味精、鸡精、胡椒粉揉匀调味。这样处理虾肉不仅口感爽弹,味道更鲜嫩多汁。 步骤3 热锅里倒入西班牙特级初榨橄榄油,把大蒜头,香葱、洋葱、圆葱切段放进去。注意哦,熬葱油一定要用小火慢...
12、搅打至西兰花碎末 13、把搅打好的虾泥放进大碗里，加入淀粉和蛋白，抓匀 14、加入少许的盐和黑胡椒粒，抓匀 15、虾泥捏成圆饼状，会黏手，手要沾少许面粉（可冷藏定型）16、热锅倒适量油，放入虾饼 17、煎到定型，翻面继续煎 18、可用铲子稍微压一下虾饼 19、两面煎至熟即可 小贴士～搅打时间，可...
煎好的虾饼鲜香味十足,营养丰富,给小朋友吃最合适不过了。 原料:花生油、大虾、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、小香葱、黑胡椒、盐、料酒、水淀粉。 做法步骤: 第1步、准备好如图食材。 第2步、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝,沸水焯烫后捞出。 第3步、 挤干水分后,用刀切成细末。 第4步、 鲜虾去头去壳挑出虾线,剁成...
辣酱油、蕃茄沙司、花椒盐各1小碟做法:1.先将对虾剥皮,去头尾、择去脊背黑线,将虾肉一片两开,放盘中备用,取面粉4两、泡达粉一奠匙,加少量清水和成稠糊(近似乳胺的稠度即可)备用。 2.花生油1斤半放锅中烧至5、6成热,片好的对虾逐个裹上稠糊下油炸。炸成焦黄色时,捞出放盘中食用。同时将准备好的辣酱...
4. **炸制大虾**:保持大火,快速翻煎大虾,使其两面变红且壳微焦,虾肉基本熟透,捞出沥油备用。此过程约需2-3分钟。 5. **炒香调料**:锅中留少许底油,下入花椒煸炒出香味,再放入干辣椒段、姜丝、蒜片,炒至辣椒颜色变深,香味四溢。 6. **烹调酱汁**:在锅中加入剩余的料酒、生抽、糖,快速翻炒均匀...
做法:1.咸鱼切段,用清水浸泡20分钟,让其回软;生姜、辣椒切丝;葱切末。 2.锅烧热后倒入油,晃下锅,下入鱼中火煎,用筷子翻动,煎至两面泛黄时,放入姜丝、干辣椒丝,继续煎出香味。 3.加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。 腊味合蒸 材料:香肠、腊肉、腊鸡腿、南瓜、姜片、料酒、盐、糖 ...
1、鲜虾mini一口酥 食材:西兰花,胡萝卜,蛋清一个,鲜虾仁100g,淀粉10g ✅制作方法:1虾仁+蛋清+淀粉放入辅食机搅打细腻 2加焯水的西兰花碎和胡萝卜碎搅拌上劲,装入裱花袋。3挤入刷油的锅中,全程小火慢煎,煎至两面金黄熟透 2、鸡肉玉米一口酥 食材:鸡肉100g,淀粉15g蛋清1个胡萝卜,玉米 ...
简直是天作之合!👌✨ 同胜祥以其精湛的厨艺和用心制作的每一道菜品而闻名,而虾米煎茼蒿更是他们家的招牌之一。每一片茼蒿都经过精心挑选,保证了菜品的新鲜口感和独特风味。这也是为什么同胜祥在美食界如此受人追捧的原因之一。👨🍳💕💡 同胜祥的虾米煎茼蒿不仅仅是一道美食,更是一种独特的享受。