全谷类食物作为丰富膳食纤维，对延缓血糖升高有很大的帮助。一日三餐中都要摄入充足的谷类食物，建议保持1/4或者1/2全谷物的摄入，一日三餐中至少有一餐全谷物。小贴士：单纯的食用全谷类不容易消化，如果与大米搭配则更容易被接受。大米与全谷物食材按照1：0.5的比例做成米饭或者是煮粥口感更好，还控制血糖。2....
经过半年的努力，小王的血脂和血糖水平明显下降，脂肪肝症状也有所缓解。他感到精力充沛，体重也有所减轻。小王的成功经历告诉我们，改变饮食习惯对于改善血脂、血糖和脂肪肝具有重要意义。吃米饭时做出适当改变，可以有效降低血脂、血糖和脂肪肝的风险。我们应该合理控制米饭摄入量，增加膳食纤维，搭配蛋白质和健康脂肪，合...
此外,血糖助手还会提醒您测量血糖,并提供饮食建议,帮助您更好地控制血糖水平。 总之,通过改变烹饪方式,我们可以更好地控制血糖,同时改善血脂、脂肪肝等问题。当然,控制血糖并非一朝一夕之事,需要我们在日常生活中坚持良好的饮食习惯,并借助科学工具进行管理。在享受美食的同时,保持血糖稳定,过上健康的生活。
我们吃饭总说“趁热吃”,越来越多的研究发现,吃饭时把米饭放凉一点再吃,对血脂、血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗? 米饭凉一凉会增加抗性淀粉 听说把做好的米饭等主食放凉一点,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,吃这样的主食就能减肥!这是真的吗? 中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫2022年在科学辟谣刊文中...
我们吃饭总说“趁热吃”,越来越多的研究发现,吃饭时把米饭放凉一点再吃,对血脂、血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗? 米饭凉一凉会增加抗性淀粉 听说把做好的米饭等主食放凉一点,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,吃这样的主食就能减肥!这是真的吗?
我们吃饭总说“趁热吃”,越来越多的研究发现,吃饭时把米饭放凉一点再吃,对血脂、血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗? 米饭凉一凉会增加抗性淀粉 听说把做好的米饭等主食放凉一点,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,吃这样的主食就能减肥!这是真的吗?
3.抗性淀粉:在小肠中不能被消化吸收,存在于种子、谷物以及放凉冷却后的某些主食当中。比如冷米饭,就是因为在米饭冷却后增加了抗性淀粉的含量。 当米饭放凉之后,一部分已经糊化的淀粉就又回到生淀粉的状态,这就被称为“老化回生”,在这个过程中会产生一些抗性淀粉。
此外,与对照淀粉组相比,抗性淀粉组受试者中肝脏损伤生物标志物以及非酒精性脂肪性肝病生物标志物也明显降低,且血脂谱、胰岛素抵抗状况、全身炎症水平等均有显著改善。 哪些食物富含抗性淀粉? 抗性淀粉存在于很多天然食物中,这几种富含抗性淀粉的食物,升血糖慢,饱腹感强,可以作为优质主食。③ ...
抗性淀粉存在于很多天然食物中,这几种富含抗性淀粉的食物,升血糖慢,饱腹感强,可以作为优质主食。③ 1. 全谷物 推荐食物:燕麦、甜玉米、大麦、小麦、高粱等。 市面上未经加工的全谷类、种子类,一般含有抗性淀粉。 全谷类食物作为丰富膳食纤维,对延缓血糖升高有很大的帮助。一日三餐中都要摄入充足的谷类食物,建议保...
3. 抗性淀粉:在小肠中不能被消化吸收,存在于种子、谷物以及放凉冷却后的某些主食当中。比如冷米饭,就是因为在米饭冷却后增加了抗性淀粉的含量。 当米饭放凉之后,一部分已经糊化的淀粉就又回到生淀粉的状态,这就被称为“老化回生”,在这个过程中...