八、山西晋城太行农家小米 晋城小米产业化气象初成,以鲁村小米为代表的晋城小米,依靠气候、水质、土壤等得天独厚的自然条件。晋城小米颗粒圆润,大小均匀,色泽金黄,晶莹明亮,而且还免淘洗。晋城小米金黄的米粒,醇厚的米香,绵密的口感,是别处小米品尝不到的味道。石碾低温脱粒工艺,保留小米胚芽在内的各种营养成分。晋城小米的原料得...
山东龙山小米,产于山东省济南市章丘区龙山街道。这里的土壤肥沃,气候适宜,为小米的生长提供了得天独厚的条件。龙山小米色泽金黄,颗粒饱满,口感香甜,营养价值高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸等营养成分,具有滋阴补肾、健胃除湿、安神补脑等功效。二、山西沁州黄小米 山西沁州黄小米,产于山...
一、山西沁州黄小米 沁州黄小米产于山西太行山区的沁县,被誉为“小米之王”,其生长区域平均海拔1100米以上,属于暖温带大陆季风气候,冬季较长,春、夏、秋三季相差不多,是中国“四大名米”之一。这里“万峰环列气候早寒”的特殊环境和气候,造就了沁州黄独特的品质 其形体金黄,颗粒圆润,晶莹明亮,用它熬稀...
在口味上,博洛铺小米带有一种自然的清香和微甜,让人食欲大增,回味无穷。 6:乾安黄小米,中国国家地理标志产品,产自吉林省乾安县。乾安黄小米的种植历史可追溯到民国时期,自1924年乾安县建县以来,在严字乡、所字乡等地就有少数农民开始种植黄小米。随着时间的推移,乾安黄小米的种植技术不断改进,品种也不断优化。
小米粥作为一种健康食品,不管在哪里都非常受欢迎,全国哪里的小米最好吃?这6个地方上榜,米油厚、营养高,米中极品,老少皆宜。一、沁州黄(山西长治市沁县)沁州黄小米,山西沁县特产,色泽蜡黄、晶莹透亮、颗粒圆润如珍珠,在阳光的照射下,它们散发出淡淡的光泽,民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。...
中国是一个农业大国,不同的产地不同的环境,孕育了不同的小米品种,全国哪的黄小米最好吃?认准这6个产地,米油厚、营养高,米中珍品,煮粥香喷喷。一、沁州黄小米 沁州黄小米,山西省沁县的特产,国家地理标志产品,享有“天下米王”和“国米”之尊号。色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润,状如珍珠,绵软可口,...
沁州黄小米是沁县三宝之一。从清朝康熙年间进入皇宫成为贡米,历经300年品质不衰,享誉华夏。山西则是小米的故乡。早在新石器时器,山西的黍(粟)作农业就发达起来,"晋人以吃粟为大宗",至今,仍是当地主要的粮食作物之一。谷子(未脱皮的小米)性寒喜阳,适宜在地势高燥,土质偏碱,气候温和,风速较大,温差明显...
一、小米发糕 食材:小米、鸡蛋、面粉、酵母、白糖、葡萄干、黑芝麻粒 做法:1、100克小米冷水泡至少4个小时以上,手指头一捏可以碎掉,就行了 2、小米沥干水分倒入破壁机,打入一颗鸡蛋,60克清水或者牛奶,果汁模式搅打成米糊 3、准备80克低筋面粉,2克酵母,2克白糖,加入打好的小迷糊,搅拌成细腻的糊糊,盖...
河南洛阳市伊川县地处得天独厚的丘陵环境,气候昼夜温差大,土壤类型以褐土和红粘土为主,土层深厚、质地松软,地下水蕴藏丰富,为小米生长提供了独特的优质环境。伊川小米色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,且富含多种人体所必需的蛋白质和其他微量元素。熬出的小米粥米色乳黄,香甜黏稠,有层米油,香味扑鼻。你吃过吗?...
一、陕西榆林米脂小米 陕西省榆林市米脂县,这里拥有独特的地貌,如峁、梁、沟、川,还有珍贵“米脂小米”,当地特产,全国农产品地理标志。桃花小米颗粒圆大,色泽金黄,煮成饭后,米脂小米粘糯爽口,清香四溢,它的适应性极强,耐干旱脊薄,抗逆性强。即使在最恶劣的环境中也能顽强生长,为米脂县带来稳定而高产的...