你好，至少需要间隔两个小时以上，因为柿子和牛奶是不能够同时一起吃的，有可能会导致消化不良的。
虽然吃柿子后喝牛奶并没有科学依据上的禁忌,但是在某些情况下,柿子和牛奶的搭配可能会引起不适。这主要是因为柿子中的鞣酸与牛奶中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物,导致胃肠道不适。因此,以下几种情况下建议避免柿子和牛奶的同时食用: 1. 空腹时食用:空腹时食用柿子和牛奶可能会引起胃部不适,建议在饭后再食用。