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今代司酒造的『藤五郎梅酒』,最大的特色是就算直接飲用,其滋味也十分清爽。 市面上的梅酒大都以燒酒進行釀製,今代司酒造的「藤五郎梅酒」改用了與燒酒相比 酒精濃度較低的日本酒(今代司酒造製 純米酒)。 出處:https://www.imayotsukasa.com/SHOP/ume720.html ...
Michael Ou,ōU!SAKE,今代司酒造,新潟縣,歐子豪,酒造見習,銘柄,錦鯉 2020 年ŌuSake 歐老師 Read More 第1 頁,共 1 頁1 遊走日本47都道府縣 Fukuoshima FeaturesUmai NewsUMAI Reviews旅行散策熱門話題 【 UMAI Stu... Umai Newshouse FUKUSHIMA 福島縣的農業振興基地...
一窺日本酒釀造基地——酒藏見學 令人興奮的日本酒試飲區 特色日本酒、零嘴買不完,還有大吟釀霜淇淋! 同場加映:味噌專賣店「峰村釀造」 喜歡日本酒的人絕不可錯過造訪「今代司酒造」! 參觀見學的預約方式及時段 想要到今代司酒藏見學需要事前預約,可以上官網填表格,或是直接電話預約。
米好,酿造出来的清酒自然品质上层。再加上雪国特有的水,新潟县是日本首屈一指的清酒产地。这里有很多向公众开放的酒窖,提前预约就能参观,而且不会强制参观者购买。值得推荐的是距离新潟火车站附近的“今代司酒造”。 今代司酿酒厂是当地著名的老店,现在的位置是过去柴田家族的米仓区域,建筑物是1897年所建。现在,...
今代司是日本清酒，1893年创建 近年来，为降低成本，不少日本清酒生产商都使用机器进行自动化操作。如今，全日本只有20家酿酒厂保持着人工酿酒的传统，这其中就包括新潟县的“今代司”酿酒厂。今代司酿酒厂创建于1893年，如今的酒厂老板山本吉太郎已是家族中的第四代酿酒师了。祖辈积累下来的经验和从小的耳濡目染...