台湾茶文化丰富多样，其中金萱茶是青茶体系中的一个独特品种。起源于福建的茶艺在台湾有所发展和创新，形成了独特的风味。金萱茶属于半球形包种茶，以其浓郁的奶香闻名。它可分为平地金萱和高山金萱，高山金萱因其高海拔环境而带有独特的高山茶韵。台湾茶中，金萱茶发酵程度适中，不像东方美人茶那样重发...