梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区，其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者，至少种在海拔2000公尺以上，翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线，皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高，天气的特征是昼夜温差大，春夏之交，整天云雾笼罩，是孕育茶树的最佳环境。茶的特色 梨山茶芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，香气淡雅，...
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【梨山茶】是台湾的乌龙名茶,产自台湾台中市,与南投县及花莲县交接,高山气候特别显著。其茶叶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。每年产期春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬 - 台湾三億茶
那么,台湾梨山茶属于绿茶还是红茶呢?答案是:绿茶。因为台湾梨山茶采摘后不经过发酵等加工过程,直接通过高温烘焙或低温烘干制成,所以属于绿茶茶类。 三、台湾梨山茶的特点 1. 芳香浓郁:台湾梨山茶生长的环境决定了其茶叶含有丰富的芳香成分,如桂花香、茉莉香、兰香等,口感细腻香甜...