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🍃烧仙草,这道源自台湾夜市的特色甜品,以其独特的口感和清热解渴的功效,深受当地人和游客的喜爱。😋🌱“仙草”在烧仙草一词中,实际上指的是苦草。这种苦草在台湾民间信仰中被认为具有祛暑解渴、消食利尿的神奇功效。🌿🌃在台湾的夜市中,摊贩们巧妙地将这种苦草制成甜品。经过烧烤处理,再加入糖水、冰块等配料...
台湾烧仙草的做法 步骤1 先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟。 步骤2 50克仙草粉先用150毫升的净水融化,搅拌成糊状。 步骤3 将1.1升的水烧开,慢慢淋入糊状的仙草中,不断搅拌。 步骤4 接着放入火上,再次煮至沸腾状,马上关火,等待它自然冷却。
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