产地 原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于：烘干后，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为“布揉制茶”或“热团揉”。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。此外，亦有“陈年炭焙茶”，是...
位于台中县及南投线山区交界的梨山茶区,是乌龙茶的最高种植区域。这里的茶叶生长在海拔2000米以上的高山云雾中,日夜温差大,为茶叶提供了最佳的生长环境。台湾乌龙茶产地有哪些?梨山茶是乌龙茶中的极品,口感清新,长时间浸泡也不会苦涩。其芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇滑软,...
东方美人茶是台湾地区独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来，据闻...
台湾乌龙茶产地有哪些：1、冻顶茶区 海拔高度约900公尺，位于南投县鹿谷，是台湾炭焙乌龙茶最有名气及最大的产地。台湾最著名的比赛茶区，往往春冬两季的比赛圣事皆会吸引各的茶农前往缴茶比赛。它有名气于焙火，也就是人们所说的「功夫茶」或「老人茶」，茶汤较褐色，茶味有焙火的甘醇，气味中亦...
台湾乌龙茶产地及工艺特点详解台湾乌龙茶的产地主要集中在台北县文山区，以及周边的坪林、石碇和深坑地区。这些地方独特的生长环境为茶叶的优质品质奠定了基础。台湾乌龙茶以其独特的外形闻名，披满白毫，因此又被称为“白毫乌龙”。其色泽丰富，成品茶分为红、黄、白、青、褐五色，被尊称为“五色茶”。
台湾高山乌龙茶产地为台中市梨山、嘉义县阿里山、花莲市合欢山、台湾省南投县等地，主要品种有梨山乌龙茶、阿里山乌龙茶、大禹岭乌龙茶、杉林溪乌龙茶等。高山茶的一大共同特征，就是茶梗——长、嫩、甜！所以，它是高山茶不可或缺的一部分和巨大优势，那么什么是所谓的高山茶呢？台湾茶园位置超过1000...
冻顶乌龙来自中国台湾的乌龙茶。冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000米,以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持 - 时光叙事茶馆于20230
1、冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾中部南投县鹿谷乡，海拔500-800米，主要是以青心乌龙为原料制成的半球形半发酵茶。其茶叶色泽墨绿油润，叶片展开后为淡绿色，叶底边缘镶红边，被称为“绿叶红镶边”，亦称“青蒂、绿腹、红镶边”之后再视茶叶特性施以烘焙，以利能久藏...
台湾乌龙茶的主要产地包括南投县鹿谷乡、嘉义县阿里山乡、台中市梨山、花莲市合欢山等地。以下是各地产乌龙茶的特点：1. 冻顶乌龙茶区位于南投县鹿谷，海拔约900公尺。冻顶乌龙以其独特的焙火工艺而闻名，茶汤呈褐色，带有焙火味。冲泡后，茶汤金黄，味醇厚甘润，带熟果香或浓花香，喉韵回甘十足。2. ...