05蜂巢水潺 水潺,这一充满台州风情的称呼,实则中文学名为龙头鱼,亦有人亲切地称之为豆腐鱼。它悠然自得地生活在暖温性海洋的中下层,宛如一位低调的隐士,在浙江温州、台州等近海的怀抱中,默默绽放着生命的华彩。丰巢水潺,则是将去骨刺的水潺巧妙地调粉,再经过精心炸制,呈现出蜂巢般的独特形态。它外酥内...
它承载了台州人民的智慧和情感,让人在品尝美食的同时,也能感受到那份深厚的文化底蕴。08.海苔饼 海苔饼,这道源自浙江台州临海的传统风味佳肴,宛如一首悠扬的乐章,将甜、咸、香、酥的音符巧妙地编织在一起,奏出一曲令人陶醉的美食交响曲。面饼咬下,柔软而富有弹性,仿佛在口中跳起了欢快的舞蹈,而表皮则酥...
蛋清羊尾也叫蛋白夹沙,是浙江台州临海的一道传统名点,这道美食主要是用鸡蛋清、豆沙、糯米粉等食材制作的,再经过油炸而成,看着就像一个个小丸子,呈鹅黄色,胖乎乎的,嫩嫩的,吃着绵软甜润、柔嫩,里边的豆沙细腻、湿润、顺滑。03.麦虾 麦虾是浙江台州临海的一道风味小吃,它主要是用面粉浆制作的,状如虾...
一、姜汤面 首先要介绍的,就是台州的姜汤面。这道美食以其独特的姜汤和劲道的面条而著称。姜汤由老姜、黄酒、猪油等熬制而成,味道醇厚,香气扑鼻。面条则是选用优质面粉手工制作,劲道爽滑。一碗热腾腾的姜汤面,不仅能驱寒暖身,还能开胃消食。制作方法:1、准备老姜、黄酒、猪油、面条等食材。2、将老姜切片,...
食饼筒不仅是台州美食界的宠儿,更是在外游子记忆中的台州味道。蛋皮、米面、笋丝、木耳、鱼肉、肉片……一张薄韧饼皮包裹的不仅仅是馅料,更是游子对家乡的思念。03 酒盅印 酒盅印是路桥旧时农村一道特色点心。最早由元末海洋开拓者方国珍发明,他是出了名的孝子,酒盅印是其研发孝顺老母亲的一道点心,后亦...
这个上过央视的家伙,名叫姜汤面。在台州的部分地区,这是妇女月子中调养身体的主食。如今,这是台州街头独具风味的美食,有多美味,你吃了便知哦~ 它叫石莲糊,嘿嘿,这是台州的“土饮料”,在夏日台州街头可是最常见的消暑饮品。夏季来台州,可以尝尝哦~
台州扁食是台州的一道地方特色美食小吃,当然,扁食是台州本地的一种叫法,其形状与馄饨相似。是以麦粉为原材料进行加工而成的,它比饺子精致,又比馄饨饱满,与耳朵颇为相似。每逢大年初一,扁食是当地人必不可少的美食。面皮嫩滑,肉馅爽脆,筋道有嚼劲,非常的好吃,是一道当地人的“心头爱”,到台州旅游,不...
八、三门螺蛳粉三门螺蛳粉是台州的传统小吃之一,选用新鲜的螺蛳和粉条制作而成。螺蛳粉汤汁鲜美,螺蛳肉质鲜嫩,配上细滑的粉条,口感丰富。螺蛳粉是台州人民常见的街头小吃,也是台州美食文化的重要组成部分。九、海鲜烧烤台州拥有丰富的海洋资源,海鲜烧烤是当地的特色美食之一。新鲜的海鲜,如虾、蟹、贝类等,经过...
麦鼓头是台州的传统美食,以梅菜干为馅,在锅里烙至金黄。吃起来香酥柔软,咸香四溢,十分诱人食欲。油而不腻,让人百吃不厌。番薯庆糕 番薯庆糕是用番薯干、糯米、桂花、白芝麻、枸杞、葡萄干等一起制作而成的。淡淡的桂花香味沁人心脾,独具风味。吃起来软糯Q弹,甜而不腻,十分具有特色。路桥目鱼肠 路桥目...
台州和温州比邻,两地的饮食习俗也近乎相似,食堂君搜集了台州十大传统美食小吃,竟然有好几种和温州的小吃非常相似,只是名字有些不同,快来看看吧! 1 食饼筒 食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,浙江台州市特有的汉族传统小吃,通常在端午节食用。属于浙江菜,具有面皮薄韧、作料鲜香的特点还在舌尖上的中国中介绍过。