1.准备食材,米面放盆里泡软,泡软之后倒掉水,其它蔬菜切好备用 2.锅烧热,放油 3.加猪肉炒一下 4.加香菇炒一下,炒出香味,放点料酒 5.放胡萝卜丝 6.放茭白丝 7.放包菜丝 8.放米面(台州方言称呼)炒一下 9.放点生抽上色,最后放盐翻炒出锅(这里说明一下如果在放生抽放多的情况下,盐可以不放也没事) ...
台州炒米面的做法步骤 步骤1 1.购买正宗的台州米面,尤以临海小芝米面最地道,最适合炒面。 步骤2 2.米面比较长,不好炒,折成20厘米左右的小段。 步骤3 3.把面浸泡在30度左右的温水里20分钟左右,捞起来看看是否软硬适中,太软不行,炒起来会粘锅。这一步很关键,泡的过程中,捞起来看几次,千万不能泡太软。但...
步骤1 米面用温水浸十五分钟,然后拿出来拌点油跟生抽搅一搅 步骤2 配料准备完备。鸡蛋用平底锅煎起来切丝备用。 步骤3 油烧热后加入米面,用筷子跟铲子一起抖啊都,上色均匀变软后盛出来放一边(可以再加一点生抽,具体看个人口味) 步骤4 起锅,先炒五花肉,肉变色微干后依次边炒边加入香菇、虾干、洋葱、茭白,包菜...
【台州炒米面】01.1. 米面用凉水提前浸泡5分钟,泡软即可,捞起来沥干。 2. 除米面以外的其他材料炒到8分熟,加入米面不停翻炒。 只要米面选的好,好吃少不了!…
台州炒米面(炒粉干)的做法 准备好所有食材 大部分都是切丝 同时将米面泡入冷水10分钟左右 图中是4人份的量 煎鸡蛋 煎好后切成条状备用 面先放入适量酱油炒一下 注意手法 用筷子抖抖抖 防止它结块 面盛出 锅内放少猪油(因为猪油炒起来比较香 也可以用猪肥肉)放入所有配料进行翻炒 加少许盐 ...
和面配方:500克中筋面粉3克酵母3克无铝泡打粉5克白糖3克盐(盐可加可不加)350克温水活好面醒40分钟左右即可操作! 242 00:00 不知道吃啥饭的时候就做#肉夹馍 ,你就这样做,好吃到掉牙#午餐 #日常vlog 11 00:00 这样皮软馅香的鹿茸菇包子,你们喜不喜欢吃?#新农人计划2024#我的乡村生活#抖音美好食光 1....
台州炒米面(炒粉干)的做法步骤 步骤1 准备好所有食材 大部分都是切丝 同时将米面泡入冷水10分钟左右 图中是4人份的量 步骤2 煎鸡蛋 煎好后切成条状备用 步骤3 面先放入适量酱油炒一下 注意手法 用筷子抖抖抖 防止它结块 步骤4 面盛出 锅内放少猪油(因为猪油炒起来比较香 也可以用猪肥肉)放入所有配料进行...
台州炒米面 楼主 柠萌啵啵 宝宝4岁6个月 用料 undefined 取适量米面,折断成15-20cm的小段,浸泡于凉水中(注意不要用温水、热水),至变软后捞出,沥干水分。注意食材是台州米面,材质是大米,跟市面上的粉丝、面条不一样 热锅,放少许油,将蛋煎成薄薄的蛋饼,切成条。注意不要煎太老。 将肉以及各种佐料...
台州炒米面的做法步骤 步骤1 步骤很简单。把食材罗列出来,处理好。鸡蛋摊好,米面凉水泡个10分钟左右。菜品洗净切好。因为在国外找不到鱼面,就用鱼丸代替,事实证明味道也不错。没买到中国芹菜,就用西芹代替。 步骤2 热少量油效果,下猪肉翻炒。断生后依次按照食材难易熟的顺序,下锅翻炒。锅内食材断生后,加入...