洪祖師擔仔麵-每逢夏秋風狂雨暴之際,渡船常有傾覆之險,因此生意清淡,台語俗稱此期間為「小月」。洪公為維生計,乃傾其所學,苦心鑽研,以豬肉製成肉燥,和於麵上,配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料,遂成風味絕佳,膾炙人口之擔仔麵。
慶賀本公司榮獲103年台南市經濟發展局主辦之百家好店 罐頭多年冤屈終於平反-罐頭尚天然 凍齡11年如新生 很多人以為罐頭食品是加了防腐劑才能保存這麼久,其實罐頭食品主要是仰賴高溫殺菌技術,只要罐頭的外包裝沒有撞到、鏽蝕破壞,保存5-10年都沒有問題。
營業項目:擔仔麵、肉燥飯、蝦捲、虱目魚湯、四神湯、涼菜、滷味。 加盟金 20萬元(續約不再收費) 招牌及文宣 10萬元(超出標準形式另計) 設備及工具 25萬元(超出標準形式另計) 專用碗盤 2萬元(加量另計) 溫控形象麵擔 12萬元 桌椅 3萬元(標準六套,加量另計) POS系統 8萬元 裝潢水電工程 總部負責施工工...
高雄市台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳值得去吗? 关注我来回答 全部回答(2) 必备旅行险 Hot WZ来来往往22 台南担仔面国际连锁海鲜餐厅(高雄店)是一家主营面食点心的餐厅,推荐:担仔面展开全部 我每次旅游都是用穷游APP来找攻略、规划行程,然后预订机票、酒店。平时我也会用穷游APP约伴,找周末去哪儿玩,里面还有很...
洪祖師擔仔麵-每逢夏秋風狂雨暴之際,渡船常有傾覆之險,因此生意清淡,台語俗稱此期間為「小月」。洪公為維生計,乃傾其所學,苦心鑽研,以豬肉製成肉燥,和於麵上,配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料,遂成風味絕佳,膾炙人口之擔仔麵。
西元1895年(清光緒21年)洪芋頭公於府城五條港水仙宮廟前,開始設攤賣擔仔麵,取名「度小月」,系全台歷史最悠久的擔仔麵攤,因其獨特之肉燥配方風味絕佳,遂成聞名全國之百年老店,而「洪芋頭公」亦成為「台灣擔仔麵的創始祖師」,故後人尊稱其為「洪祖師」,此亦即本公司品牌名稱之由來。
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食品科學專家曾嘗試將一罐蘆筍罐頭放11年,沒想到打開時發現顏色、清脆度竟完好如初;專家表示,罐頭食品經高溫滅菌,理論上可永久保存,所謂保存期限主要在於規範販賣者,過期就不得販賣。有些罐頭食品放久,因為食物特性外觀會有些改變,但東西仍是好的,不過還是建議在賞味期內吃完比較好。