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现今，新竹米粉已经乘着饮食文化的热潮已经在全台湾地区的餐厅和街头小吃里广泛流传，深受食客们的喜爱。六、新竹贡丸 新竹贡丸是台湾新竹地区的传统美食，是一种口感弹牙、味道鲜美、肉香四溢的肉质丸子。它的制作过程十分繁琐，首先选用上等猪肉，再根据传统手艺切成碎末，加入嫩肉、米粉、调味料等混合搅拌制成丸状。
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爆酱鸡排是台北士林夜市的人气小吃,据说,台湾人一年吃下来的鸡排,层层类叠远超过台北101,不仅在地客喜欢,就连观光客来逛大街小或美食夜市,都不免买一、两个香喷喷鸡排品尝。特别是有店主将过去在法国餐厅受欢迎的蓝带猪排结合夜市文化,以大块猪排内夹上火腿和起司去油炸,搭配用面粉、地瓜粉等裹好的金黄面衣,吃起来...
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台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。美食介绍 大肠包小肠 大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上...