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可颂面包的做法,可颂面包怎么做请看步骤:1.准备好所有食材。2.深盘里面先放入8g砂糖、3g食盐和30g水,用打蛋器搅打混合均匀。接着筛入法式面包专用粉和低筋面粉,轻轻混合,然后倒入60g水混合至面粉全部吸收水分,在仍留有粉末的状态加入即用干酵母菌,轻轻混合2-3次,在未
可颂面包的做法 简介 光看外表就已经很吸引人的一款面包。食材 高筋面粉 250克 黄油 135克 白糖 25克 食盐 4克 酵母粉 7克 步骤/方法 1 酵母用温水化开 2 面粉和白糖、食盐加入盆内，然后把本酵母水和温水混合和成团 3 加入10克软化的黄油，和匀后加盖湿布静置20分钟 4 醒发20分钟后，再次揉面至扩展...
可颂面包的做法 步骤1 表面刷蛋醒发 步骤2 醒发好后刷蛋液 步骤3 烘烤最终色泽 可颂面包的烹饪技巧 羊角面包一般制作的时候需要面团打好后放入冷藏隔夜,第二天拿出裹片油4折一次,再3折1次即可,发酵后上面刷蛋液2个全蛋一个蛋黄淡奶油25克盐少许打散过滤即可,烘烤温度上火230下火200度时间15分钟做菜好吃都有...
可颂面包的做法,可颂面包怎么做请看步骤:1.将片状黄油用擀面杖敲软,擀至15x17x0.9cm厚片后放冰箱冷藏备用。2.用后油法将面团材料揉至有厚膜状态,面团放入保鲜袋压扁成长方形,放冰箱冷冻30分钟
可颂面包的做法,可颂面包怎么做请看步骤:1.把除了酥皮用的60克黄油之外的其他材料全部倒入盆中,揉成光滑面团即可。2.把面团分成65g一个小面团,揉成圆球,盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷冻30分钟。3.把面皮擀成15cm左右大小,然后涂抹一层已经室温软化的黄油,以此类推叠盖上