解析 答: 可溶性糖提取澄清剂的种类: 中性醋酸铅、 乙酸锌和 亚铁氢化钾溶液、硫酸铜和氢氧化钠溶液、碱性醋酸铅、 氢氧化铝溶液、活性炭等。 要求:能较完全地除去干扰物质; 不吸附或沉淀被测糖分, 也不改变被测糖分的理化性质; 过剩的澄清剂应不干扰后 面的分析操作,或易于除掉。
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