根据夏威夷可娜咖啡协会的规定,可娜咖啡豆被分为五个等级,分别是Extra Fancy(特级)、Fancy(优级)、Number 1(一级)、Prime(良级)和Peaberry(珍珠豆)。 首先是最高等级的Extra Fancy(特级)豆子,它们是夏威夷可娜咖啡豆中最大、最完美的豆子。这些豆子形状饱满,没有任何瑕疵,色泽鲜亮。它们通常生长
咖啡种类:科纳咖啡 是否含糖:无糖 包装方式:包装 套餐份量:2人 套餐周期:1周 口感:甜性 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆 净含量:100g 生产许可证编号:SC12031011401067 产品标准号:NY/T605 厂名:上海卡伯咖啡有限公司 厂址:上海市嘉定区马陆镇复华路33号1幢3楼C区 ...
夏威夷可娜咖啡豆是一种海岛咖啡豆,产量稀少。它们来自Greenwell庄园(Hawaii Greenwell Farm Greenwell),成立于1850年,由英国人Henry Nicholas Greenwell及其妻子Elizabeth Caroline共同经营。1873年,庄园的可娜咖啡在世界博览会上获得认证,至今已有超过170年的历史,是可娜咖啡中的传奇庄园。🌍 产国:夏威夷 🌄 产区:可娜(...
冲煮笔记~有容乃大云南宝山佐园可娜 咖啡豆信息 产地:中国云南保山 庄园:佐园 海拔:1091米 种植环境:红土,山泉水,干热山谷气候 品种:可娜,铁皮卡衍生种 处理方式:水洗 烘焙程度:浅烘 生豆目数:18目AAA 冲煮参数 磨豆机:小富士 研磨度:2.5 滤杯:Hario V60玻璃 滤纸:三洋漂白滤纸 手冲壶:二代B壶 水温:92 ...
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夏威夷可娜豆形平均整齐,具有浓烈的酸味和甜味,口感温顺润滑。依照夏威夷农业部评鉴规格之标准,咖啡豆大小、重量及品质比率来分,依序共分为五个等级。最高等级为“Extra Fancy”,其次是“Fancy”与“第一级NO.1(Number one grade)”,最后是“Prime”和“100% KONA”。由于生产的成本过高,且产量稀少(平均年产量...