香辣可乐鸡翅:辣椒粉、孜然、葱、蒜、料酒、酱油(生老抽)、盐、味精或鸡精(可不放)。 家常可乐鸡翅:生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐,还可以加入白芝麻提升香味。 以下是两种可乐鸡翅的制作步骤: 香辣可乐鸡翅: 鸡翅焯水至7成熟,滤干水备用。 用油爆锅,加入葱花和大蒜,放入鸡翅,加孜然和辣椒粉大火翻炒。 ...
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第1步、鸡翅反面划上两道口子，方便去除血沫和入味。第2步、清水浸泡十分钟，泡出里面血水。第3步、鸡翅冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。第4步、捞出鸡翅，冲洗干净。第5步、起锅，倒入少许油，下入鸡翅小火慢煎。第6步、煎至两面微黄即可。第7步、下入八角，香叶，炒出香味。第8步、倒入...
第1步、鸡翅用清水洗净泡半小时，然后用刀在鸡翅上划两刀，正反都要划。第2步、加盐，料酒，生姜腌制一刻钟（也可以忽略此步骤）。第3步、鸡翅用厨房纸吸掉表面水分，平底锅倒入少许油，鸡翅依次放入锅中。第4步、煎至两面微黄即可。第5步、加入生抽，老抽，料酒，生姜，倒入可乐，盖上锅盖中火继续煮25分钟...
第1步、准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。第2步、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。第3步、用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。第4步、热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。第5步、两面煎黄后，火调到最...
酱香可乐鸡翅主料:鸡翅500克调料:东古一品鲜15克,家乐辣鲜露10克,叉烧酱20克,排骨酱15克,冰糖30克,蚝油14克,可乐300克,水300克。小料:葱10克,姜10克,蒜片5克香料:八角2个,桂皮2克,香叶3片,白芷1片,小 - 代师傅《凉菜》✔于20231122发布在抖音,已经
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可乐鸡翅 用 料 鸡翅500克 可口可乐1个 八角1个 葱段适量 姜丝适量 花椒10粒 香叶2片 桂皮少许 老抽3勺 盐3克 清水300毫升 做 法 ➀ 准备材料 ➁ 先将鸡翅两面划刀 ➂ 锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。➃ 锅中倒入少许食用油，大火...
压锅可乐鸡翅根制作流程:大葱姜各15克,鸡翅根10个(改刀)番茄酱30克,耗油20克,东古酱油15克,白糖20克,盐5克,可乐1罐,高压锅烧热放油,葱姜爆香,放入翅根煸炒至变色,依次放入以上调料,上汽压至十分钟收汁即可。 #抖音美食推荐 - 明档特色菜～刘超峰于20231115发