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古田是一座千年古县，自唐开元二十九年至今，已有千年的悠久历史。而古田人对菌类的探索，也可以追溯到千年之前。古田县志记载，早在隋大业年间（公元609年）古田县境内就有人开始种植香菇。上世纪60年代，古田人开始使用段木栽培的方式培育银耳，但面临生长周期长、产量低的难题。古田银耳产量的大幅提升，离不开银耳专...
有“菌中之冠”的美称。是长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。 一·益处良多 Benefit 银耳中天然植物性胶质有润肤祛斑作用,膳食纤维有助于肠道蠕动。因此银耳不仅营养丰富,还具有多种保健功能,适用于阴虚火旺者,老年慢性病患者,免疫力低下者,妇女月经...
“古田银耳”品牌价值提升至153．45亿元 近日，“2025食用菌全产业链(厦门)创新博览会”在福建省厦门市开幕。此次大会上，“2024中国食药用菌区域品牌价值(总榜)”正式发布，“古田银耳”凭借153.45亿元的品牌价值，连续三年在总榜中位居第二，并且在2024中国食药用菌(食用菌耳类)区域品牌价值榜中位居第一。古田银耳...
种植规模的扩大，提升了古田银耳的供给能力，保障了银耳交易市场的需求。在此基础上，古田银耳又“上新”——1983年，姚淑先、陈华贵等人将棉籽壳作为培养基料，在古田县莪洋镇成功试种袋栽银耳，栽培出单产更高、朵形更大、口感更软糯、品质更好的银耳。此外，棉籽壳代料栽培银耳技术每年还可节省2万立方米种耳...
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2023年5月30日,古田银耳Tr21芽孢随神舟十六号载人飞船升入太空,历经约5个月遨游,在太空辐射诱变宇宙射线、微重力、高真空等特殊环境作用下“改头换面”,经过分子鉴定,确定为新菌株,定名为HT108。 “新菌株菌丝生长速度快,芽孢胞内多糖含量高。经多次生产试验,...
晟茂农业科技（古田）有限公司总经理梁少明说，项目实现农业工业化，集约用地、节能环保建设，优化工业布局，一二三产全产业链融合建设，将建立全局系统营销服务形成数字经济增值链，精准营销，在银耳产业价值链中做足市场。“世界银耳看古田”，古田银耳占全球产量的90%以上，古田县被誉为“中国食用菌之都”“中国银耳之...