匈牙利土豆炖肉浓汤(古拉什汤) 古拉氏汤是匈牙利的菜品,最初是狩猎者在狩猎过程中的野外美食,打到什么猎物就地甲什么猎物的肉来做,其特点是"杂",原料随意,有啥放啥、想放啥放啥,所以今天的主料有牛肉、大肉、鸡肉三种肉以及熏肠。 配料为洋葱和土豆。 加上西红柿和辣椒。 还要几瓣蒜。西红柿和洋葱切小丁,辣椒...
古拉什牛肉汤味道不辣，只是有一点辣味，非常开胃。匈牙利的国汤古拉什牛肉汤，唯一不能缺少的配料就是辣椒粉，是灵魂所在。匈牙利菜的最显著特点就是大量使用小茴香籽和香辛料，一种源产于匈牙利地区的多种辣椒研磨成的红辣椒粉。因为是做其他菜肴的原料之一，牛肉清汤就不能有太强烈的气味，在熬制过程...
古拉什牛肉汤以其独特的风味深受喜爱，其口感醇厚，得益于精心调制的香料和适度的辣椒元素。香料和辣椒的巧妙融合为汤品增添了微妙的辛辣感，使其在满足味蕾的同时，也带来一丝刺激。在烹饪过程中，厨师通常会使用辣椒酱、辣椒粉或者切碎的辣椒来提味，你可以根据个人的辣度喜好进行调整。对于喜欢辣味的食客...
【匈牙利美食】如果没尝过鲜红的古拉什汤,可千万别说你来过匈牙利!匈牙利人无辣不欢,确切的说他们是无辣椒不欢,无论辣不辣,做什么菜都要放点辣椒。国菜代表古拉什汤(Goulash Soup)主料是稠汁蔬菜炖牛肉,加入大量辣椒粉再配以当地红椒后变得鲜亮诱人,任谁都无法抗拒这味蕾的探险吧。 ...
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最近的日常: 今天做了匈牙利的古拉什汤Gulyás 和必备的饼子Fánk(这个不知道怎么翻译,我在家给孩子说这是炸甜甜圈) 吃起来像炸馒头,一般蘸杏子果酱吃。 周五经过很多玉米地🌽,因为异常干旱,玉米长不好,那是...
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