余杭黄湖镇青山村的网友小玲在朋友圈晒出自家晚餐,配文:今晚的菜是捅了笋窝了吗?▼有人评论:这么上菜让我学习到了!还有网友看完说:这不就是我家!小玲告诉天妹别看这一桌子都是笋,但是光是笋的种类就有3种!哺
“十碗头”是指九菜一汤，即汤三鲜、前东坡、白鲞拼鸡、醋溜鱼、后东坡、炒时件、炒肉皮、糖醋排骨、肉丝炒芹菜、榨菜肉丝蛋花汤。可能还有小伙伴不知道，老底子“十碗头”已被列入萧山“非物质文化遗产”！其实老底子萧山人对于吃，讲究的是鲜得原汁原味。这碗农家三鲜每人一颗鱼丸、一颗肉丸，垫底用大白菜，面...
00:00/00:00 绿茶餐厅被爆给客人吃“口水菜” 杭州市场监管排查全市23家门店 视频狐狸2020.08.12 07:35 分享到
前阵子不是杭州某胖哥俩店给客人吃“口水菜”么,本来有点怕怕的,不太敢吃了,但是想想还是去了。我相信人心也不是都那么坏的 ,豁出去了。 环境:去的时候已经下午1点快到了,人不多,桌子都还很空,我们选择了里头靠窗的位置。还算舒适～ 服务: 店里的阿姨和小姐姐们可能是有些累了吧,感觉不太理人。我们温...
来自:口水杭州 新百分通讯 楼主 9分钟前 68 5 1块5一斤!杭州第一批已上市,菜场里基本都是!要吃抓紧 最近的天气越来越冷, 早上出门明显感觉到风也变得刺骨。 前两天,杭州下半年首次跌破0℃连西湖都结冰了... 天气虽然冷, 但也带来了冬天限定的美味——霜打菜。 霜打青菜出厂价每斤1.5元 今年口感更甜更...
杭州的川菜馆子真是让人欲罢不能!特别是口水鸡,每次去都必点!今天去的这家川菜馆子,口水鸡的味道简直惊艳,好吃到哭😭📍店名:李白·唐川菜 📍地址:来福士购物中心4楼411-412🌶️ 口水鸡 这道菜看着就让人垂涎欲滴!红油拌开的鸡肉香气扑鼻,味道微甜微辣,鸡肉入味,忍不住想再吃一块😭🌶️ ...
第七步，浇头淋鱼。把炒好的糖醋汁均匀地倒在炸好的鲤鱼上面。最后洒上彩椒丝点缀一下就行了。这道菜的特点嘛，就是颜色红亮，甜酸可口。鲤鱼处理得特别精细，看起来就好吃，肉质还特别鲜嫩多汁。炸过的鲤鱼表面金黄酥脆，跟糖醋汁的甜酸口感形成了强烈的反差。还有那个糖醋汁，里面的番茄酱和白糖让整个菜的味道...
100多吃酸菜鱼 杭椒小炒肉 口水鸡 糖醋里脊等等!一整桌全是招牌肉菜!分量也太大了吧!新发现!你真可以啊!#新发现 #蒸笼家常味 #杭帮菜 #性价比超高 #杭州美食 - 奶油小泡芙吖于20240605发布在抖音,已经收获了24.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
天一凉,杭州人餐桌上的老底子经典菜,十个人会有九个人想到“炒二冬”。 二冬 ,一是冬笋 ,二是冬腌菜。 打开网易新闻 查看精彩图片 冬腌菜一般是过了立冬开始腌制,今年立冬11月7日。 不过这份鲜美提前来了。这两天,“杭州二冬上市”冲上了热搜榜。
在外省，这种笋算是高级菜，像虾子玉兰片，在杭州却儿乎是家常便饭菜了。老笋做成闽笋，晒干的方法也和玉兰片一样，对半劈开，压成大片大片的。除笋尖部分较为脆嫩，人们切下来泡酱油蒸熟，撕成小条子，叫做素火腿，很象肉干，很耐咀嚼，家常往往用来当闲食，大部分笋干札实，却颇有鲜味。总之，住家人经常铡成笋...