吃到肉质变红的甘蔗最好马上吐掉 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒，甘蔗容易发生霉变，其中有一种霉变的真菌叫节菱孢霉菌，它可以产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸（3-NPA），毒性很强，食用后10分钟至数小时就可发病，轻者可出现消化系统和神经系统症状，如恶心、呕吐、腹痛、头痛、视线模糊、眼前发黑等，
对于胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等食物中毒症状，影响人体健康，因此发红的甘蔗一般不能吃。
甘蔗有红色丝通常是不能吃的,这种情况表明甘蔗已经发生了霉变。甘蔗霉变后,会产生一种叫做节菱孢霉菌的真菌,它会产生毒素,对人体健康造成危害。 如果不小心吃了变红的甘蔗,可能会引起身体不适。食用少量霉变甘蔗后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。如果食用量较大或本身身体较弱,还可能会出现神经...
如果甘蔗放久了变红的情况仅涉及甘蔗皮,通常能吃;如果是甘蔗的果肉变红,则不能吃。如果上述情况引发不适,应立即就医治疗,避免情况加重。具体分析如下: 1、能 如果变红的部分仅是表面而不涉及内部,甘蔗可能仍然保持着正常的口感和甜度。在这种情况下,可以将变红的表面削去,露出内部的白色甘蔗,并继续食用。 2、不...
不建议食用变红的甘蔗。变红可能是由微生物污染引起的,特别是酵母菌和霉菌。这种变质甘蔗可能含有有害毒素,如3-硝基丙酸,会导致中毒症状,包括呕吐、腹泻和神经系统问题。
甘蔗发红了,一般不能吃。 甘蔗是生活中常见的食物,如果甘蔗已经发红了,有可能是储存不当受到霉菌污染而导致。甘蔗发红可能会产生毒素,吃了以后可能会造成中毒,引发腹痛、腹泻、呕吐、抽搐等。所以甘蔗发红以后就不建议食用,可能会影响身体健康。 甘蔗也具有一定的营养价值,含有糖分、维生素、有机酸、矿物质以及微量元素...
甘蔗变红后不宜食用。甘蔗出现红心或红色部分通常是由于霉变引起,可能含有对人体有害的毒素,食用后存在健康风险。 1、霉变产生有害物质 甘蔗变红多因节菱孢霉菌污染,该霉菌代谢产生的3-硝基丙酸具有神经毒性。这种毒素耐高温且难分解,即使削去发红部分,其余部位仍可能残留毒素。误食后可能出现恶心、呕吐、头晕等症状,...
通常情况下，甘蔗变红了不可以吃。甘蔗正常的颜色是青白色或淡黄色，变红主要是因为感染了节菱孢霉菌。
“近期网上流传了一则新闻，称杭州一名女士吃‘红心’甘蔗后中毒昏迷，最终肠道感染引发脓毒症、感染性休克，致全身多器官衰竭。事实上，出现这种情况绝非偶然。”陈显荣告诉记者，生活中有人以为甘蔗内部变红会变得更甜，其实甘蔗无论是出现“红心”还是“黑心”，都是因为甘蔗受到了霉菌污染，此时千万不能食用。陈显...
吃了两节变红的甘蔗一般不会中毒,但如果吃了大量的变红的甘蔗,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。1、不会中毒甘蔗变红主要是由于甘蔗在采摘后没有及时地进行保存,导致甘蔗中的水分大量流失,糖分与空气接触发生反应,从而出现变红的情况。这种情况一般没有毒,因为甘蔗中不含有毒素,因此吃了两节变红的甘蔗...