②发酵罐要有适宜的设计压力。目前大部分发酵罐设计压力为0.3MPa，工作压力为0.15MPa以下。③搅拌器及内部结构有利于氧的溶解。发酵罐搅拌桨一般为多种搅拌桨组合，以达到最好的溶氧效果，发酵罐内部挡板、竖式列管等结构，使培养基在搅拌时形成湍流，增加搅拌效果。④发酵罐要有良好的密封性。发酵罐对密封
1发酵罐的特点 必须具备足够的强度、密封性、耐蚀性及稳定性。 2发酵罐的工作要求 作为反应釜,要求清洁卫生、反应过程能保持恒定的温度,以利于发酵菌很好地进行发酵。同时搅拌器使物料混合均匀、加快反应速度、缩短发酵周期、强化传热,将发酵过程中产生的热量及时带走,保证反应正常进行。 3发酵罐的设计依据 发酵罐的容...
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发酵罐设计 1 前言 生物反应工程与设备课程设计是生物工程专业一个重要的、综合性的实践教学环节，要求综合运用所学知识如生化反应工程与生物工程设备课程来解决生化工程实际问题，对培养我们全面的理论知识与工程素养，健全合理的知识结构具有重要作用。发酵罐是发酵设备中最重要、应用最广的设备，是发酵工业的心脏，是...
工作压力 MPa 0.32 设计压力 MPa 0.36 工作温度 ℃ 16 设计温度 ℃ 18 物料名称 发酵液容器容积 m 259 焊缝系数 0.8 容器有效容积 m 202 夹套材料 0Cr18Ni9 夹套工作压力 MPa 0.12
年产10万吨啤酒发酵罐设计:本设备操作压力:罐内3kg/平方厘米,套管内2.5kg/平方厘米。操作温度:罐内130度,套管内133度。操作物料:发酵液。设备容积:2000立方米。传热面积:13平方米。电机功率:11kw。搅拌转速:200转/分钟。
▲ 罐体设计 罐体是机械搅拌通风发酵罐的核心部件之一，其结构由圆柱体与椭圆形或碟形封头精密焊接而成。在材料选择上，通常采用304不锈钢或复合不锈钢板，以确保其耐用性和耐腐蚀性。罐体采用耐高温高压的304不锈钢，灵活设计以适应不同压力和温度需求。为满足各种工艺需求，罐体必须具备承受一定压力和温度的能力，一般...
公称容积是指罐圆柱部分和底封头容积之和，其值为整数，一般不计入上封头的容积。其计算公式如下：罐的全容积V0：如果填料高度为圆柱高度的η倍，那么液柱高度为：装料容积V：装料系数η：1.设计内容和步骤 通用式发酵罐的设计已逐渐标准化，其设计内容及构件见表6-6。表6-6发酵罐设计内容及构件 设计内容 构...
从结构地角度来看，厌氧发酵罐的设计不止是单纯地考虑其容积和形状，还必须考虑到操作的稳定性、维护的便捷性、以及与其他设备的兼容性。发酵罐的尺寸必须根据处理量、进料速率、温度、pH值等多重因素来综合计算以确保在高负荷运行时不会出现死区或气泡过量的情况。设计时还应考虑到温度控制系统的精密度因温度对微...