百度试题 题目名词解释: 发酵工程 相关知识点: 试题来源: 解析 是指采用工程技术手段,利用生物(主要是微生物)和有活性的离体酶的某些功能,为人类生产有用的生物产品,或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。
百度试题 题目[名词解释] 发酵工程 相关知识点: 试题来源: 解析 是指利用微生物的特定性状,通过现代工程技术,再生物反应器中生产有用物质的一种技术.
百度试题 题目[名词解释] 发酵工程 相关知识点: 试题来源: 解析 又称微生物工程,是指利用微生物的生长繁殖和代谢活动,并通过现代化工技术,大量生产人们所需产品过程的理论和工程技术。(改良面包酵母菌种、通过微生物发酵方法生产凝乳酶。)
百度试题 题目[名词解释] 发酵工程 相关知识点: 试题来源: 解析 发酵工程也称发酵技术。它是利用微生物的某种特定性能,通过各种现代化手段进行工业生产的一项技术.是现代生物工程的主要组成部分之一。
发酵工程的名词解释 发酵工程是微生物、植物、动物和环境的交互作用的综合应用,可以将物质和能量重新配置,以改善化学特性,利用发酵生物技术将原料转化成多种有用的化合物,包括蛋白质、氨基酸、维生素、抗生素、有机酸、抗菌物质、食品添加剂等。 发酵反应是通过微生物的代谢动力学过程,将原料转化成目的产物的过程。这种...
百度试题 题目发酵工程 名词解释 相关知识点: 试题来源: 解析 又称为微生物工程,是利用微生物制造工业原料与工业产品,并提供服务的技术。
fermentation engineering(发酵工程):是发酵原理与工程学的结合,是研究由生物细胞(包括动植物、微生物)参与的工艺过程的原理和科学,是研究利用生物材料生产有用物质,服务于人类的一门综合性科学技术。 bioengineering(生物工程):以生物科学和生物技术为基础,结合化学工程,机械工程,控制工程,环境工程等工程科学,研究或发展...
生产车间阶段:种子培养在种子罐里面进行,一般在工程归为发酵车v间管理,因 此形象地称这些培养过程为生产车间阶段。 双种:两个种子罐接种到一个发酵罐中。 倒种:一部分种子来源于种子罐,一部分来源于发酵罐。 种龄:是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。 比速:单位时间内单位菌体...