工程项目管理 丁士昭 高等教育出版社 9787040473537 ¥9 网络编程与分层协议设计 基于Linux平台实现 刘飚 机械工业出版社 9787111350521 ¥14.8 可编程控制器原理及应用简明教程 王洪辉 孟令宇 庹先国 高等教育出版社 9787040509366 ¥10.8 单片微机原理及应用 周伟 机械工业出版社 9787111460206 ¥13.5 电磁场...
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《发酵工程原理与技术应用(余龙江)》,作者:发酵工程原理与技术应用(余龙江)余龙江 著,出版社:化学工业出版社,ISBN:9787502580377。
发酵工程原理与技术(第2版) 作者:余龙江出版社:高等教育出版社出版时间:2021年04月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥46.00 定价 ¥46.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 当当自营 商品详情 开本:16开...
《iCourse·教材·生物技术与生物工程系列:发酵工程原理与技术 余龙江 高等教育出版社,【正版现货】》,作者:iCourse·教材·生物技术与生物工程系列:发酵工程原理与技术 余龙江 高等教育出版社,【正版现货】余龙江 著,出版社:高等教育出版社,ISBN:9787040454147。《i
发酵工程原理与技术 作者:余龙江出版社:高等教育出版社出版时间:2016年08月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥42.00 定价 ¥42.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 当当自营 商品详情 开本:16开
内容提示: ※《发酵工程》 教学大纲前言 一、 课程性质: 专业必修课 二、 主要内容 发酵工程作为一门应用性学科, 是生物技术的重要组成部分。 通过本课程的学习, 使学生掌握发酵工程的典型过程及其基本原理、 基本技术以及基本实验操作技能, 了解该学科的发展方向, 能够理论联系实际去分析和解决有关发酵工程中的...
第十五章发酵产品生产原理与技术应用 传统发酵产品 一酒类酿造 酒分白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒。按颜色,分为有色酒和无色酒。按本质分,有压榨酒和蒸馏酒。◙压榨酒包括黄酒,啤酒,葡萄酒。压榨酒酒精含量比较低。◙蒸馏酒主要指白酒。蒸馏酒的酒精含量高,浓度越高质量越高,高档的 白酒酒精含量一般大于50℃...
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