1. 大豆:豆腐是大豆制品中最知名的一种,大豆是豆腐制作过程中必须的原料。大豆的发酵产品还包括味增、豆酱等。 2. 小麦:面包、面条等都是利用小麦发酵而制成的食品。酵母菌是小麦发酵的主要微生物。 3. 米:米酒、米醋等也是靠米的发酵而制成。大米和糯米都可以用于发酵过程。 4. 酵母:酵母可以用于发酵面包、...
富硒酵母粉100PPM酵母硒富硒酵母粉食品级原料固体饮料现货包邮 西安卓睿生物科技有限公司 4年 月均发货速度: 暂无记录 陕西 西安市未央区 ¥64.40 成交21袋 二裂酵母发酵产物溶胞物98%氧肤活素 化妆品原料 二裂酵母粉 西安华庚生物科技有限公司 8年 月均发货速度: 暂无记录 陕西 西安市灞桥区 ...
安琪酵母15g/袋 包子面包馒头发酵粉 即发高活性干酵母 烘焙原料 北海市诚可嘉商贸有限公司 9年 月均发货速度: 当日 广西 南宁市西乡塘区 ¥12.26 成交324袋 兴和达兴500g高活性干酵母 馒头面包即发酵母发酵粉 烘焙原料商用 大连兴和酵母有限公司 20年 月均发货速度: 暂无记录 辽宁 大连市 ¥168...
发酵原料及特点 发酵原料有很多种,主要分为以下几类: 1.饼粕类:包括大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、玉米胚粕、芝麻饼粕、油茶饼粕、茶籽饼粕、葵花籽饼粕、亚麻籽饼粕、红花籽粕等。这些原料富含植物蛋白,是良好的发酵原料。 2.粮食加工厂的副产品类:如麦麸、玉米皮等,这些富含纤维的副产品也是发酵...
用途范围 培养基发酵原料 化学式 CAS:8013-01-2 许可证号 HRBS-Y017C 交易保障 买家保障 卖家承诺履约合规诈骗保赔,保障商品交易安全 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下...
发酵工艺生产的原料 发酵工艺生产的原料主要包括以下几类: 1.有机物:包括糖类(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)、蛋白质和氨基酸、脂类、植物提取物等。这些有机物可以为微生物提供能量和营养物质,帮助其生长和代谢。 2.矿质元素:包括钾、镁、钙、磷等微量元素,微生物在发酵过程中需要这些元素来维持正常生长和代谢。 3...
红茶是以大叶种茶树鲜叶为原料,经过摘采、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等工序制成的茶叶。其中,发酵是红茶独特的工序之一。 发酵是利用酵母和细菌等微生物的作用,使茶叶中的芽叶组织、水分、酶和化学物质发生变化,从而产生鲜花香、麦芽香和特殊的茶香等,赋予红茶独特的口感和风味。 二、红茶发酵需要添加哪些原料? 1. ...
食品发酵的原料有多种，通常会使用以下一些：1. 纤维素：如水果、谷物、蔬菜、根茎类的食材，可以提供发酵所需的碳水化合物。2. 蛋白质：如大豆、豆腐、鱼酱等，蛋白质在发酵中可以被分解成氨基酸。3. 糖类：如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，糖类在发酵过程中可以被微生物利用产生能量和酸。4. 淀粉类：...
影响精密发酵过程可持续性的一个关键因素是微生物所需的饲料原料类型。对于精密发酵生产商来说，原料通常是最昂贵的运营成本之一。当前，许多发酵制造企业依旧使用甘蔗或玉米糖作为微生物的饲料。这种方式对环境造成了较大的负面影响，同时也导致生产成本过高。这是因为这些原料本质上是用于人类消费的食物作物，用于工业...
1. 有机原料采购成本:有机原料的采购价格是影响成本的主要因素之一。 2. 有机原料储存和处理成本:为了保证有机原料的品质,需要对其进行储存和处理,在储存和处理的过程中产生的费用也是成本的一个组成部分。 3. 人工成本:人工成本也是发酵原料生产成本的一个重要组成部分,包括工资、福利和保险等...