反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理。相关知识点: 试题来源: 解析 表面活性剂的极性头朝内,疏水的尾部向外,中间形成极性的“核”(亲水空腔) 利用表面活性剂在有机溶剂中形成的反胶团,从而在有机相内形成分散的亲水微环境,使生物分子在有机相(萃取相)内存在于反胶团的亲水微环境中,消除了生物分子,特别是蛋白...
反胶团萃取是有机相-水相间的分配萃取。 是从主体水相向溶解于有机溶剂相中反胶团微水相中的分配萃取。 同时也是一个 浓缩操作。 改变水相条件 可实现反萃取。 图2-16反胶团萃取蛋白质的示意图 “水壳”模型(water-shellmode)) 蛋白质向非极性溶剂中反胶团的纳米级水池中的溶解,有图2-17所示的四种可能。
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