2006年3月天津科技大学学报Jour衄lofTianjinUniVersi够ofScience&Tech∞logyV01.21N0.1Mar.2006反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定丙酮酸发酵液中丙酮酸高年发,吴迪,张健(天津市工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津300222)摘要:提出一种利用反向高效液相色谱法(RP-HPLc)测定丙酮酸发酵液中丙酮酸的...
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高效液相色谱法(NP-HPLC)测定丙酮酸发酵液中丙酮酸的方法.应用反相C18色谱柱ODS-2 HYPERSIL 250mm×4.6mm 5μm,以0.05mol·L^-1 NH4H2PO4(用H3PO4调pH2.6)为流动相,发酵液经稀硫酸预处理后直接进样分离定量,每一样品的分析过程不超过5min,可及时了解丙酮酸发酵过程中丙酮酸的变化.适于发酵液中丙酮酸的...
建立了一种利用反相高效液相色谱法同时测定啤酒中 9种有机酸的方法.应用反相C18色谱柱Nucleosil 10 0C18 2 5 0× 4 0mm ,以 0 1mol/LKH2 PO4(用H3 PO4调 pH3 0 )为流动相 ,紫外检测 2 15nm ,将啤酒中草酸,丙酮酸,苹果酸,α 酮戊二酸,乳酸,乙酸,柠檬酸,富马酸,琥珀酸一次性分离.除柠檬酸外...
#$%&)"(燕京啤酒股份有限公司科研技术中心,北京,!$!%$$)摘要建立了一种利用反相高效液相色谱法同时测定啤酒中’种有机酸的方法。应用反相(!)色谱柱*+,-./01-!$$(!)"2$3#4$55,以$4!5/-6789":;#(用9%:;#调<9%4$)为流动相,紫外检测"!2=5,将啤酒中草酸、丙酮酸、苹果酸、!>酮戊二酸、...
反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定丙酮酸发酵液中丙酮酸.pdf,第21卷第1期 天津科技大学学报 V01.21N0.1 of Jour衄l 2006年3月 TianjinUniVersi够ofScienceTech∞logyMar.2006 反相高效液相色谱法(RP-HPLC) 测定丙酮酸发酵液中丙酮酸 高年发,吴迪,张健 (天津市工业微生物
反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定啤酒中有机酸
214036 【正文语种】中文 【中图分类】工业技术 食品与发酵工业 FoodandFermentationIndustriesVol.29 No.8 反相 高效液 相 色谱 法 ( RP-HPLC) 测 定啤 酒 中有机酸杨 毅 1 , 2 李崎 1 陈蕴 1 顾国 i 贤 1 1(江南大学工业生物技术教育部重点实验室, 无锡,214036 ) 2(燕京啤酒股 份有限公司科研...