【广式双黄莲蓉月饼(内附详细莲蓉内馅制作)Mooncake 中秋美食 | 爱可思的小厨房】01.视频请点击链接观看!!! http://v.youku.com/v_show/id_XMzA2MDM0NDA5Mg==.html,11.1. 制作莲蓉 1) 去皮干莲子清洗干净,加清水浸泡4小时以上或隔夜,直至莲子体积变大 2) 泡发的莲子
【广式双黄莲蓉月饼(内附详细莲蓉内馅制作)Mooncake 中秋美食 | 爱可思的小厨房】1.视频请点击链接观看!!! http://v.youku.com/v_show/id_XMzA2MDM0NDA5Mg==.html;2.制作莲蓉 1) 去皮干莲子清洗干净,加清水浸泡4小时以上或隔夜,直至莲子体积变大 2) 泡发的莲子连带
烤好的月饼放凉,放入密封的容器里放置1-2天,回油后包装好手札就可以送礼了~ 用料 糖浆 120g 枧水 3g 面粉 150g 植物油 30g 新手的绝色配方【莲蓉双黄月饼】的做法步骤 步骤1 糖浆和油拌匀,加入碱水拌匀,放入面粉刮刀搅拌拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏约2小时左右。 步骤2 咸蛋黄用白酒沾后放入食用油泡10分钟左...
【莲蓉双黄月饼】01.取出咸蛋黄,可以用一个这样的网架隔着,非常方便哟!,11.将蛋黄喷上高度白酒,可以放在碗里蘸取,也可以用刷子刷上,也可以把酒装在喷壶上喷洒。用白酒的原因是去腥味、消毒。,21.烤箱预热190度,蛋黄烤8～10分钟,不要烤太过了,不然包的时候蛋黄容易
广式莲蓉双黄月饼的做法,广式莲蓉双黄月饼怎么做请看步骤:1.转化糖浆、花生油、枧水混合,然后加入中筋面粉,用刮板将粉和液体充分混合。用手团成团装保鲜袋,静置2小时以上2.用电子秤分别将饼皮、莲蓉(莲蓉加蛋黄一共63克)分割成18等份,分别搓圆,每份莲蓉包两个蛋黄..
蛋黄 1个(刷面)水 1大匙(刷面)方法/步骤 1 苏打粉加水融化，放入糖浆和油拌匀，放入低粉拌匀，盖上保鲜膜醒2个小时。（面团很粘手，我是用橡皮刀拌的）2 面团醒发的时间，就可以做馅料。莲蓉是买来的，把莲蓉分成120克一份，剩下的可以留着下次用或做别的，每份莲蓉稍微压扁，包上2个咸蛋黄备用。（今年...
1、面粉的吸水性和糖浆的浓稠度有差别,原则上,如果面团过干,就加糖浆,太湿就加点面粉,面团拌匀,比耳垂柔软一点。 2、烤箱的温度也有差异,要根据自家烤箱脾性作调节,烤箱小的温度要降低一点。 3、月饼做好皮是硬硬的,要等2-3天回油才会软和油亮。
【广式双黄莲蓉月饼】01.先做饼皮:转发糖浆+枧水+花生油混合一起搅拌均匀。,11.搅拌均匀后筛入中筋面粉。,21.搅拌均匀后成团,盖上保鲜膜后静放1小时后待用。,31.这蛋黄是冷冻的,做法:不需解冻,事先提前一天晩上用玉米油浸泡过夜。油要盖过蛋黄,第二天拿出来用筛子过
首页 推荐 关注 朋友 我的 直播 放映厅 知识 游戏 二次元 音乐 美食 橙妈美食 粉丝58.5万获赞488.2万 00:00 在家做蛋糕可简单了,简单几步就能做出蛋糕想吃什么口味都行!#蛋糕预拌粉 #烘焙 #蛋糕教程 #懒人美食 0