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撒料分装密封罐（内置干燥剂）腌制好的鸡叉骨冷冻保存7天（解冻后直接裹糊）七、家庭版改良：空气炸锅秘籍 鸡叉骨刷薄油，180℃炸15分钟 翻面再炸10分钟，撒料后焖2分钟 脆度提升诀窍：裹糊前喷一层马铃薯淀粉水
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炸鸡叉骨腌料配方教程 简介 炸鸡叉骨又香又脆，非常好吃。食材 鸡叉骨 500g 鸡蛋 2个 面粉 250g 面包糠 200g 孜然粉 20g 方法/步骤 1 首先鸡叉骨用水洗干净，用奥尔良腌料，盐，腌制30分钟。2 接着将鸡蛋面粉，弄成面糊。3 然后把面包糠准备好。4 最后把腌好的鸡叉骨裹上蛋液，在裹上面包糠，放在油...
鸡肉、鸡叉骨腌制,要放多少腌料和水?, 视频播放量 1689、弹幕量 0、点赞数 40、投硬币枚数 2、收藏人数 63、转发人数 7, 视频作者 路平炸鸡, 作者简介 炫口炸鸡创始人路平餐饮行业深耕10年分享日常,希望可以认识更多的餐饮人,相关视频:一天卖2000多的炸鸡配方,无保
来看看这个绝妙的腌料配方吧!🍗 鸡叉骨一斤,首先放入盆中。接着,加入奥尔良腌料50克,盐3克,胡椒粉2克,料酒15克。再切一些葱、姜、蒜和洋葱,各15克,榨汁后去渣。🥣 接下来是裹粉的步骤。你需要准备面粉300克,淀粉200克,脆炸粉150克,吉士粉30克,盐5克,苏打1.5克,以及一个鸡蛋。将所有材料混合均匀。
1 1.冷水下鸡叉骨，加入少许盐和料酒少许葱姜煮熟并捞出。2.调制独家酱料，加入耗油1勺，生抽6勺，料酒1勺，淀粉3勺调制，倒入鸡叉骨搅拌即可；3.油温七成热，把腌制好的鸡叉骨裹上干淀粉放进锅中，下锅后迅速翻拌以免粘锅。在锅中炸至表面金黄捞出。4.转变大火把油温升高，复炸30秒捞出即可。注意事项 复...
商用炸鸡叉骨腌料的正宗配方主要包括以下材料和步骤：材料： 主料：鸡叉骨 腌料：酱油、料酒、盐、姜沫、红干辣椒子、五香粉、黑胡椒、蜂蜜 步骤：1. 准备鸡叉骨：确保鸡叉骨新鲜或已充分解冻。2. 加入酱油：适量加入酱油，以充分覆盖鸡叉骨表面为宜。3. 加入料酒和调味料：加入适量的料酒以去除腥味...
新乡一品肯德基风味炸鸡叉骨 叉骨红色腌料 价格 ￥30.00 ￥26.00 起订量 1公斤起批 500公斤起批 货源所属商家已经过真实性核验1人想买 发货地 河南省 郑州市 金水区 所属类目 食品生鲜;调味品;复合调味料 产品标签 鸡锁骨专用 肯德基风味炸鸡叉骨 叉骨红色腌料批发价格;肯德基腌料;风味腌料;叉骨腌料;叉骨...