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厨房管理表格模板厨房管理表格 1、厨房经理每日检查表 厨房经理检查时间:年月日 分类 检查内容 优 中 差 各 岗 位 必 查 内 容 按要求验收购进物品质量、数量。 计划进货,保证供应。 禁购不识、不合法原材料。 厨房设备、设施是否完好,安全。 员工工衣、厨帽是否完整、洁净。 重点菜品、新推菜品、汤料的抽检...
🌟 幼儿园厨房管理表格大集合!包含15个实用模板,拿来即用,电子版方便快捷!1️⃣ 幼儿园厨房人员晨检记录表 📅 日期 👥 姓名 🌡️ 体温 🤒 是否有病状 🔍 其他异常情况2️⃣ 幼儿园厨房人员健康证管理登记表 📝 序号 👥 姓名 🗓️ 上次体检日期 🗓️ 健康证有效截止日期 🏥 体检...
厨房日常巡查记录表格模板 巡查日期:[填写日期][填写日期] 巡查项目 状态 备注 食品储存 食品处理区 卫生器具消毒 餐具清洁 清洁情况 通风换气 巡查项目说明 1.食品储存:检查食品储存区域,确保食品按规定摆放,未过期,并进行适当的分类。 2.食品处理区:检查食品加工处理区域,确保操作台面干净整洁,无污染。 3.卫生...
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