1、鸡胸肉洗净，切成均匀的长条状。加入盐、胡椒粉、料酒和一个鸡蛋，充分抓拌均匀，腌制20分钟以入味。2、腌制好的鸡胸肉中加入一勺淀粉和两勺面粉，视情况加入适量水，确保每块鸡肉都能裹上面糊。3、锅中倒入足量油，烧至五成热。将裹好面糊的鸡胸肉逐一放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。4、锅中留底...
1、清洗干净的娃娃菜切成小段，锅中油热，放入葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味，倒入娃娃菜，炒至变软。2、加入一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，翻炒至入味，撒入少许葱段，翻炒均匀即可。又是一道人气很高的家常菜，做法简单又下饭，看一遍就能学会，大人小孩都喜欢吃！五、香干炒...
1、牛肉切片，加入生抽、老抽、蚝油和水，搅拌均匀后让牛肉充分吸饱水分，这是牛肉嫩滑的关键。2、加入蛋清和生粉，继续抓拌均匀，腌制5分钟。然后加入食用油，锁住牛肉的营养。3、热锅凉油，下蒜末、泡椒和小米辣炒香。4、放入腌制好的牛肉，大火迅速翻炒至八成熟。5、加入盐、鸡精调味，放入香菜，快速翻炒几...
1、银耳和黑木耳分别用冷水加一勺白醋和一勺面粉泡发，洗净后撕成小朵，黄瓜拍段备用。2、锅中水烧开，先放入黑木耳焯烫20秒，再加入银耳焯烫15秒，捞出后放入凉水中过凉。3、将银耳、黑木耳和黄瓜挤干水分，放入碗中，加入蒜末、葱花、干辣椒、黑芝麻，泼一勺热油激发出香味。4、加入一勺盐、一勺鸡精、...
做法步骤：1、将蒜苔洗净切成均匀的小丁，牛肉末提前备好。2、锅中倒入适量油，油热后倒入肉末，快速翻炒至熟散。3、加入生抽、老抽、蒜末和小米辣，翻炒均匀，炒出酱香味。4、放入切好的蒜苔丁，加入盐、鸡精、蚝油调味，大火快速翻炒5-8分钟，确保食材均匀入味。5、出锅装盘，一道色香味俱佳的蒜苔炒肉末即...
非常好吃几道特色菜，好吃又简单，厨房小白也能做，而且大人小孩都爱吃，感兴趣的小伙伴可以试一试。一、孜然烤土豆片 准备食材：土豆2个、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、生抽、盐、白芝麻、葱花。做法步骤：步骤1、土豆切片，准备辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻。步骤2、放入锅里煎至两面金黄，加入一勺生抽、少许盐，...
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享时尚5道特色菜，好吃又简单，厨房小白也能做，而且经济又实惠，有喜欢的小伙伴可以试一试！一、爆炒花甲 准备食材：花甲、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、蚝油、生抽、白糖、鸡精、香菜 做法步骤：1、将花甲置于清水中，加入适量的盐和油，搅拌后浸泡一小时，以助其吐出...
1. 将鱼头洗净，从中间劈开，用厨房纸巾擦干水分。2. 热锅凉油，放入鱼头煎至两面金黄，盛出备用。3. 葱姜蒜切末，小米辣切成小段备用。4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入小米辣和辣椒酱煸炒出红油。5. 加入开水，放入煎好的鱼头，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟。6. 加入豆腐块，继续炖煮 5 ...
1、清洗干净的娃娃菜去根，对半切开，再切成均匀的细条，撒入一勺盐，抓拌均匀，腌制十分钟，再用清水多清洗几遍，控干水分。2、放入适量的小米辣和蒜片，一勺辣椒面，适量的葱段，淋入热油，激发出香味，加入一勺生抽，一勺香醋，少许蚝油，适量的香菜段，再次抓拌均匀即可。大家好，我是喂尚美食，欢迎来到...
一、香脆土豆火腿丁 准备食材：土豆2个、火腿1根、葱花适量、盐适量、辣椒面适量、孜然粉适量、黑芝麻适量 做法步骤：1、将土豆去皮洗净，切成均匀大小的丁。火腿也切成相应大小的丁备用。2、锅中加入适量油，烧热后放入土豆丁，小火翻炒至八面金黄，边缘微焦。3、加入火腿丁继续翻炒，炒至火腿出油，散发出香味...